6月27日凌晨，“胖东来商贸集团”官方公号发布《关于新乡胖东来餐饮商户“擀面皮加工场所卫生环境差”的调查报告》，对于帮助其发现了重大食品安全隐患的顾客，给予10万元现金奖励；对所有于2024年6月9日至2024年6月19日期间在新乡胖东来两店餐饮部购买擀面皮、香辣面的顾客办理退款，给予1000元补偿(共计8833份）；并对胖东来相关工作人员予以辞退、免职、取消年终福利；要求新乡胖东来擀面皮商户即日起停止营业，并解除合同终止合作，限期撤柜。

涉事画面（视频截图）

因为“擀面皮加工场所卫生环境差”事件，胖东来居然赔偿顾客近900万，令人不得不佩服其“豪气”。更加令人钦佩的，是胖东来直面问题的勇气，敢于承担责任的担当。

长期以来，胖东来作为国内“良心企业”的典型，时常因为员工良好待遇登上热搜，受到广大网友的热情点赞。近期，胖东来帮助一些商场“爆改”，相关商场不仅盈利增加了，而且员工的待遇也提升了。

“独乐乐不如众乐乐。”胖东来作为一个负责任的企业，不仅以最大诚意尊重消费者和优待员工，而且影响带动更多企业积极构建和谐劳动关系，值得全社会的钦佩。

当然，人无完人，金无足赤。胖东来作为一个企业不可能完美无缺，关键在于遇到问题时能否直面问题并及时整改。从今年2月份“员工试吃”事件到这次的“擀面皮加工场所卫生环境差”事件，胖东来都能做到及时、全面调查，真诚认错和道歉，严厉问责有关责任人，坚决进行整改，并作出相应赔偿。

特别是在处理“擀面皮”事件时，不仅对相关工作人员予以辞退、免职、取消年终福利，要求新乡胖东来擀面皮商户即日起停止营业，并解除合同终止合作，限期撤柜，而且还赔偿顾客近900万元。其中，对于帮助其发现了重大食品安全隐患的顾客给予10万元现金奖励；对在相关门店购买擀面皮、香辣面的顾客办理退款，给予1000元补偿(共计8833份）。

胖东来不可能是最有钱、最赚钱的企业，但像这样真诚认错，花大钱赔偿顾客的做法，闻所未闻。试问，如此负责、担当、大气的企业，谁人不爱，谁人不夸？

自古“套路”留不住，唯有“真诚”得人心。胖东来的成功与赢得普遍尊重的秘诀，就在于没有秘诀，而只有真诚。“真诚”比“真金”更宝贵，让“胖东来式”企业来得多些吧！（大河网河声评论员 李蓬国）