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参考文献：

《消化系统肿瘤临床诊疗指南》中华医学会消化病学分会，2020

《肠癌患者营养管理专家共识》中国抗癌协会，2021

《胃肠道肿瘤术后饮食与康复》人民卫生出版社，2022

《肿瘤患者营养不良的评估与干预》中华肿瘤杂志，2022

《肿瘤患者生活质量评估及改善策略》中国临床肿瘤学杂志，2023

最近有个67岁的大妈在确诊肠癌后，害怕吃饭会刺激肠道，就只喝稀饭不吃其他主食，三个月后复诊时，医生看到她消瘦的身体和一系列检查指标都惊讶了。得了肠癌就只能喝稀饭？这会给治疗带来什么影响？

讲真，肠癌患者在饮食上的这种误区太常见了。我在门诊经常遇到很多类似的病人，害怕吃东西会刺激肠道，就把饮食限制得非常单一，搞得营养跟不上。

有的人只喝稀饭，有的人只吃流食，有的甚至干脆不吃肉类蛋白质。结果是啥？病是没养好，人倒先亏虚了。

实际上，肠癌患者适当进食主食是必要的，不但不会让病情变坏，反而对康复非常有利。我们看看那位大妈在医生那里得到了什么反馈吧。

医生检查发现这位大妈三个月内体重下降了10公斤，肌肉萎缩明显，血液检查显示蛋白质和多种维生素缺乏，免疫功能明显下降。医生很吃惊，问她这段时间吃了什么，大妈说就是喝稀饭，偶尔喝点蔬菜汤，肉基本不吃，担心会刺激肠子。

听完大妈的话，医生摇了摇头。大妈这样做的结果是啥？导致了营养不良，身体抵抗力下降，反而不利于肿瘤的治疗和康复。

不少癌症患者死亡的原因不是癌症本身，而是由于营养不良引起的并发症和免疫力低下。那肠癌患者到底该怎么吃？

肠癌患者饮食要以高蛋白、易消化、营养均衡为原则。蛋白质是人体的重要组成部分，也是肿瘤患者抵抗疾病的重要物质。癌症患者的蛋白质需求量比正常人高，大约是正常人的1.2-1.5倍。具体来说，肠癌患者每天应该摄入什么食物？

饭是要吃的！不管是米饭、面条还是馒头，都是人体能量的重要来源。可以选择蒸、煮等方式，做得软一点易消化就行，但不必非得喝稀饭不可。

蛋白质食物更要吃！瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆制品都是很好的选择。可以做成肉末、鱼泥、蒸蛋这样容易消化的形式。每天至少摄入肉类100克，鸡蛋1-2个，豆制品50克。

蔬菜水果也不能少！它们提供维生素、矿物质和膳食纤维。可以做成蔬菜泥、果泥或榨汁。每天应该摄入蔬菜300-500克，水果200-300克。

脂肪也是必需的！可以适量吃一些植物油、坚果等。每天摄入油脂25-30克。除了这些基本原则，肠癌患者在饮食上还有一些需要注意的点：饮食要定时定量，少食多餐。一次不要吃太多，可以分成5-6餐，每餐少一点，这样肠胃负担小，也更容易消化吸收。

食物要新鲜、干净。肠癌患者免疫力通常比较低，容易受到食物中细菌的感染，所以食物要新鲜、干净、煮熟。避免进食过硬、过冷、过热、过辣的食物。这些食物可能刺激肠道，引起不适。减少高脂肪、高糖分的食物摄入。这些食物不利于肠癌患者的康复。

手术前后的饮食也有讲究。手术前一天通常要求清淡饮食，术后根据恢复情况逐渐从流质到半流质再到普通饮食。那我们回到文章开头的大妈身上，如果只喝稀饭会带来什么样的后果？

稀饭虽然容易消化，但主要提供的是碳水化合物，蛋白质和其他营养素含量很少。长期只喝稀饭，会导致蛋白质、维生素、矿物质等多种营养素缺乏。

这就是为什么大妈三个月后出现了体重下降、肌肉萎缩、蛋白质和维生素缺乏的症状。更严重的是，营养不良会影响免疫功能，增加感染风险；会减弱肿瘤患者对放化疗的耐受性，可能导致治疗中断；会降低生活质量，加重疲劳感和虚弱感；甚至会影响伤口愈合，延长住院时间。

很多肿瘤病人死亡的直接原因不是肿瘤本身，而是长期营养不良导致的多器官功能衰竭。据统计，约有20%的肿瘤患者是死于营养不良而非肿瘤本身。

所以，老人家们、年轻人们，你们的父母、亲人如果不幸患上肠癌，千万别像文章开头的大妈那样，以为只喝稀饭就能养好病。营养跟得上，康复才有希望。

还有人觉得肠癌患者就该吃得特别清淡，其实这也是个误区。只要不是特别辛辣刺激的食物，适当吃一些有味道的饭菜，反而能增进食欲，帮助摄入更多营养。

说到这儿，你们有没有在想：那是不是只要吃得好，营养跟得上，就不用治疗了？这个想法可千万别有！饮食只是辅助治疗的一部分，肠癌的正规治疗包括手术、放疗、化疗、靶向治疗等，这些都是不能替代的。营养支持是为了让患者有足够的体力接受这些治疗，并减少治疗的副作用。

现在理解了吧？肠癌患者不能只喝稀饭，要均衡饮食，保证充足的营养摄入。如果你身边有肠癌患者，请帮他们纠正这个误区，多提供一些有营养又易消化的食物，帮助他们更好地对抗疾病。

最后再重复一遍：肠癌患者应该吃高蛋白、易消化、营养均衡的食物，而不是只喝稀饭。只有营养跟得上，才能有更好的治疗效果和生活质量。

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文章开头已标注文献来源。本文意在科普健康知识，如有身体不适，请及时寻求线下医师帮助。别忘了点赞转发给家人朋友，喜欢的朋友可以关注一下，每天分享健康小知识，做您的线上专属医师。