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“不到喀什不算到新疆”，这句广为流传的话，深深勾起了台湾机长的好奇，促使他踏上喀什这片神奇土地，展开了一场舌尖上的探索。 晨曦微露，机长就被喀什古城唤醒。他一头扎进街巷，肉香裹挟着面香，瞬间将他包围。刚出炉的烤包子，外皮酥脆，羊肉馅鲜嫩多汁，咬上一口，肉香四溢，唤醒了他沉睡一夜的味蕾。 随着太阳升高，古城愈发热闹。街头的烤羊肉串滋滋冒油，诱人香气弥漫在空气中。红柳串起的羊肉块，在炭火上翻滚，孜然与辣椒面的点缀，让香味更具层次。机长迫不及待地品尝，直呼过瘾。 到了傍晚，夜市成了美食的海洋。缸子肉温暖又鲜美，羊肉、黄萝卜、鹰嘴豆在汤里交融，每一口都是浓郁的滋味；馕坑肉更是一绝，羊肉在馕坑独特的高温下烤制，外皮焦香，内部软嫩，咬下的每一口都饱含着喀什人民对美食的热忱 。 一整天连吃不停，喀什美食彻底征服了台湾机长，也让他真切领悟到，喀什确实是新疆独特魅力的绝佳缩影。


                                        
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