莱西市院上镇村民正在采摘葡萄。 魏 康摄
“走！带你看个好光景！”一大早，青岛莱西市姜山镇姜山新村党委书记迟德强兴奋地说。
从姜山新村向北驱车5分钟，便来到胶东半岛最大的内陆淡水湿地——姜山湿地，习习微风吹拂，水面波光粼粼，偶有阵阵涟漪，仔细一看原来是有小龙虾不时露出水面挥舞双钳觅食。
小龙虾是南方特产，为何北方也出产南方虾了？“不光能产，品质甚至还高出一截来！今年咱村自产的第一批小龙虾已经上市了。”面对记者的疑惑，迟德强颇为自豪。
背靠姜山湿地水资源优势，看准了小龙虾这一餐饮“顶流”，姜山新村从2023年起联合邻村保驾山新村，从江苏盱眙引进专业水产养殖公司，三方合资开始首次规模化养殖小龙虾尝试。得天独厚的近野生自然条件，加之北方水温低生长周期长，出产的小龙虾肉质紧实弹牙，一上市就颇受欢迎。
而在莱西市河头店镇高格庄大闸蟹养殖基地，生产经理郭建正在指挥工人管理水草，以适应大闸蟹生长所需的清洁水质。郭建介绍，这已经是南方大闸蟹“落户”莱西的第二年，今年在试养成功的基础上扩大规模，投放8.6万尾蟹苗，预计10月份上市，总产值将达300万元。
在莱西，像“南虾北养”“南蟹北养”的乡村特色产业正逐渐兴起。“发展乡村特色产业是实现乡村振兴的一条重要途径，带动产业增效、农民增收作用明显。”莱西市委组织部副部长迟宗兴表示，“作为‘莱西经验’诞生地，我们不想错过这个‘强村共富’的机会。”
据悉，莱西市围绕推动“强村共富”，以“乡村公共资源+强村共富公司”促新型农村集体经济发展模式为引领，以发展特色产业为抓手，聚焦挖掘农村资源、提升资源价值、完善配套运营等关键点快速破局，因地制宜做好“土特产”文章，培育了一批乡村优势特色产业。
这几天，在莱西市马连庄镇西瓜种植基地，碧绿的藤蔓上，滚圆碧翠的麒麟美都西瓜整齐排列，基地负责人徐菊珍正忙着采收，这也标志着又一南方品种今年在莱西成功落地。“184个西瓜种植大棚，一个大棚就能产出两三千斤，总产量能达到五六十万斤。”徐菊珍说。
黑桑葚挂满枝头娇艳欲滴、碧根果树枝繁叶茂长势喜人、不同品类的菌棒出菇如雨后春笋、培养皿中羊肚菌丝等待“农民科学家”进一步分离……盛夏时节，行走在莱西，能感受到“一村一品”串联起的乡村特色产业正焕发生机与活力。
乡村产业引进来，更要可持续。莱西市在立足资源禀赋，引入乡村特色产业基础上，注重延长产业链，提升价值链，扎根“土”，体现“特”，形成“产”，从发展单一产品向发展多元产业转变，从发展一产向一二三产业融合转变。
走进莱西市院上镇徐家屯村，只见一串串紫黑色葡萄挂在碧绿的藤蔓上。葡萄大棚里，种植户徐源壕正趁着晴好天气给葡萄除叶，以此增加光照提高葡萄糖度。
“得益于气候、土壤适宜，村里种出来的巨峰葡萄颗粒饱满、口感甘甜，深受消费者欢迎。”徐源壕说，“我种了3个大棚的葡萄，现在市场价30多元一斤，一年就能收入30万元左右。”而在不远处的九顶庄园，这里的2200余亩酿酒葡萄正繁茂地生长着，工人们忙着抹芽、夹枝。依托九顶庄园、归璞酒庄等产业基地，当地发展酿酒葡萄66.67公顷、无核葡萄4.67公顷，年产量达500余吨。
院上镇副镇长刘文娟介绍，通过对葡萄全产业链进行文化创意植入，开展葡萄采摘、红酒酿造、户外烧烤等文旅活动，为游客提供丰富的休闲体验，形成了“种植+酿造+文旅”产业链，带动周边村庄村民就业100余人，实现村集体和群众增收200余万元。
从单纯葡萄种植基地到葡萄酒业内知名品鉴地，从葡萄酒地区销售集散地到胶东远近闻名的“网红打卡地”，葡萄全产业链的培育提升，是莱西市以乡村特色产业推动三产融合的一个缩影。
莱西市积极延伸和拓展产业链，将基础农产品转化为高价值商品，提升产品附加值，培育发展农村新产业新业态，不断拓宽农民增收致富渠道，促进农业产业向现代农业转型升级。在乡村特色产业经济带动下，莱西市村集体经济收入50万元以上的新村达到98.2%，100万元以上的占35.1%。
此外，为破解农产品多而不强、大而不优、品牌有而不响问题，莱西市依托镇村共富公司，甄选域内特色农产品整体包装推介，打造“莱西有礼”区域公用品牌，推动品牌化、精品化、规模化发展。目前，共集纳产品8个大类、“土特产”160余种，培育“三品一标”农产品226个、全国名特优新农产品21个，持续扩大品牌知名度和美誉度。
“好风景”引来“好钱景”，好产业带来好日子。“今年我们又投放了230万尾虾苗、2万多斤大闸蟹苗，预计小龙虾产量将达60吨，大闸蟹产量将达100吨。”迟德强说，“初步估计仅水产养殖一项便可为两村集体增收超30万元，带动30多户养殖户年均增收3万元。” （经济日报记者 刘 成）
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