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不在家做饭已经是大势所趋,中国菜流程太麻烦,年轻人无法适应
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中国人做饭是比较花费时间,因为我们饭菜制作的工序特别麻烦,老外做饭时间是短因为吃的东西太粗糙简单。慢工出细活,你想吃的好肯定得花时间去做,所以我们中国美食老外是学不会的,学会了也没心思去做,太浪费时间了。
中国人为什么会成天研究美食呢?因为民以食为天,以前没有地方买也没有那个钱去买现成的,只能在家自己做,花心思去研究怎么好吃,不仅有地方小吃而且还有传统的菜系,经过世世代代传承后比较麻烦。
今天社会跟以往不同,以往家庭妇女在家里天天做饭,家家如此的,所以做饭不是很难,因为大家都会做饭,今天社会变了,女性大都不会做饭了,那做饭就变成一个大问题了。
电视上女性在家研究美食基本上都是骗人的,因为做菜是最简单的一环,最麻烦的是买菜洗菜备菜洗碗,炒菜是最轻松的,电视里看到的美女私房菜纯忽悠,美女一定喜欢洗菜和洗碗。
以前一个城市最热闹的是菜市场,大家都要去菜市场买鸡鸭鱼肉回来加工,但今天菜市场已经落败了,菜市场没有什么人了。难道大家不买菜了吗?不是,因为今天的人去超市了,他们需要的是帮他洗好菜备好菜,今天的市场已经变了,跟20年前是截然不同的。
当然更重要的一点就是做饭的人少了,去外面吃饭的人多了,现在每一条街上铺天盖地全是饭馆,一个比一个豪华,人口没增长饭馆多了,说明不做饭的人多了,以前你走进小区万家灯火,厨房里叮叮咣咣都在做饭,今天走进小区没有人间烟火的味道了,时代变了,年轻人不做饭,就这么简单。
今天做生意要做现成的生意,菜市场卖不动了,要帮别人把所有的东西都加工好才有生意做了,当然开饭馆永远是朝阳产业,而且最容易赚钱的行业,因为大家对吃饭从来不吝啬的,不论大城市还是小县城吃饭的地方永远是不缺人,别的地方赚别人几块钱太难了。
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