东北的酒为啥总被看不起？其实人家东北也有不少好酒，就是没那么多宣传。最近翻资料才发现，老铁们的酒以前在全国评比赛都拿过不少奖，现在慢慢被人淡忘，其实背后有些故事能说说。先说说黑龙江的。

北大仓酒是黑龙江响当当的牌子，最早1914年就有了，后来学茅台的工艺，但用北方的水和本地高粱。他们家酒分酱香浓香几种，有个部优系列价格不贵。老村长酒大家应该不陌生，农村小卖部到处都有卖，以前上过《笑傲江湖》那个综艺，最火的时候一年能卖六十多亿。玉泉酒在哈尔滨附近，他们发明了一种混合香型，就是一种酒同时有浓香和酱香，这种技术全国少见。

转到吉林那边，榆树钱酒有两百年历史，被评为非遗项目，用的是当地高粱，口感不算太烈但后劲足。大泉源酒有意思，清朝皇帝当贡品用过，后来慢慢不行了，现在本地人还喝。洮儿河酒名字挺特别，用那个河的水酿的，味道不算特别出名，但当地人认这个。

东北无好酒？东北三省最具代表性的10款白酒

辽宁这边老龙口酒最老，三百多年历史了，沈阳那边的，属于满族特色的酒。凤城老窖丹东产的，说是溥仪弟弟题的字，主打酱香型。凌川酒在锦州，他们有个特殊工艺，后来挖出清朝道光年间的原酒，做成高端品牌叫道光廿五，不过现在没以前有名了。朝阳的凌塔酒也有几百年历史，得了个国家优质奖。

这些酒为啥现在不如以前？因为东北这些年经济不行，年轻人往外走，本地市场小了。加上外地酒进来，比如茅台五粮液这些大品牌，本地酒厂竞争压力大。以前靠重工业，没重视打造高端品牌，错过了机会。不过这些酒里藏着不少绝活，比如玉泉的混合香型，北大仓的北方酱香，都是其他地方学不来的。

东北无好酒？东北三省最具代表性的10款白酒

现在网上卖酒的人开始推东北酒，抖音小红书有些账号专门讲这些老酒的故事，价格也实在。比如玉泉的方瓶酒，百来块能喝到挺香的酒，比某些网红酒实惠。老龙口和榆树钱在电商平台销量涨得快，年轻人觉得有地域特色。

其实东北的酿酒历史不输其他地方，光是道光廿五那坛1845年的酒，国家博物馆都收了，说明东西不赖。现在有些酒厂搞新工艺，比如用智能系统调酒，或者拍视频教游客怎么参观酿酒车间。这些老酒厂没倒，还在想办法活着。

东北无好酒？东北三省最具代表性的10款白酒

说白了，好酒在哪都有，就看个人喜好。东北酒没那么高调，但也都有自己的一套。下次聚餐不妨试试，说不定就合口味了，反正价格一般不会太离谱。


                                        
友情提示
本站部分转载文章，皆来自互联网，仅供参考及分享，并不用于任何商业用途；版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其他问题，请与本网联系，我们将在第一时间删除内容！  
                                        
联系邮箱：1042463605@qq.com