我最近迷上的一道神仙甜品，食材简单，随手一蒸，香甜软糯直击心巴，关键还超养人——荔枝醪糟蒸鸡蛋！

第一次感受到荔枝醪糟蒸鸡蛋的威力，太猛了！

别小看这一碗，食材搭配藏着养生大智慧！

荔枝可是夏日恩物，果肉饱满多汁，古人赞它"补气安神"，特别适合我们这些气血不足的"熬夜星人"。荔枝这样蒸着吃，可以引火归元，温肾不上火，是极好的滋补品。

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做法简单到偷笑！厨房小白也能一次成功！

准备6-7颗荔枝，剥壳去核，三颗红枣切片，少许的枸杞、鸡蛋一个。

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然后来两勺妈妈82年酿制的醪糟（甜米酒），一定连米带汁，灵魂香气。

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备好食材后，全部放入琬或者炖盅里，加入大半碗水，大概250-300ml，这是一个人份的量

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再打入一个鸡蛋，冷水上锅蒸20分钟，咕噜咕噜，一道夏天补气血的小甜水就出炉啦！

第一次感受到荔枝醪糟蒸鸡蛋的威力，太猛了！

一勺入口，蛋的醇厚、荔枝的清甜、醪糟的醉人米香层层叠叠在舌尖化开，温润如玉，甜而不腻，从喉咙一直暖到胃里。熬夜后的空虚感，瞬间被这口温柔填满！


                                        
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