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笑死了！每家都有自己的做菜秘方，不传男不传女只传网友！
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家里厨房那些调料怪事，从爷爷辈传到网上，现在连老外都吃味精
我妈总说油多没坏菜，从小看到大排档炒油麦菜就三大勺油，大火一炸香味冲天。隔壁李奶奶腌鸡肉放酸奶，我丈母娘炖肉非得加猕猴桃，搞得跟实验室似的。网上现在更离谱，有人直接拿苹果汁煮排骨，还有人用番茄酱炒番茄，反正现在大家做饭都像整活。
我表弟做鱼汤不够白就倒牛奶，结果他对象吃完说比我妈烧的还好？十三香在我家是祖传法宝，我儿子要是漏放半勺就要返工。前两天看见视频里老外吃意面加味精，我妈得意地说早说了这玩意儿提鲜最带劲。
小时候家家户户做菜就盐油酱醋，哪有现在这么多讲究。我爷爷那辈炖肉全靠火候，现在年轻人直接买调料包往锅里倒。有次我弟对象突然厨艺大涨，结果翻出柜子偷拍，发现藏了整整三层调料盒。
我家婆婆总在菜里放薄荷叶，说是湖北老家传下来的。她觉得现在超市买菜不香了，非要去菜市场挑蔫叶子才踏实。前几天炖汤她又偷偷放了枸杞，说能治我血压高。
以前穷时候随便煮碗面条都要加猪油，现在天天吃大鱼大肉反倒没胃口。我妈说现在猪油拌饭不如早些年香，可能真跟年代有关。有回我试了她腌肉的老方法，盐放多了差点咸死，结果她还埋怨说我手艺退步了。
外卖小哥来吃饭，看我高压锅压肉随手涮下抹布，愣是没发现。他说他老家也这么干，说这样肉特别软。年轻人现在炝锅讲究热锅冷油，扔葱姜蒜爆出金黄色才够味。
前阵子网上说味精有毒，我妈还专门买回来给我看，说从小吃到大学问都没有。她那个莲花牌味精瓶子我见过最少五个，包装都换了好几版。
现在年轻人做饭动不动就说独家配方，其实就是买了新调料。就像武侠片里得了个秘籍，其实也就是多放点辣椒面。我侄女最近迷上用酸奶腌牛排，说是外国有这种吃法，结果煎出来跟皮鞋底一样硬。
我丈母娘腌鸭子非要放猕猴桃，说这样肉能嫩到入口即化。我姐第一次尝差点吐了，说酸得像是吃果冻。但架不住她天天念叨，现在我姐也会偷偷加半个进去。
有些调料根本就是智商税，比如果味炖肉粉，打开全是糖精。我表哥非说正宗，结果一次炒菜放多了，满屋子都是蜜糖味，差点把邻居招来。
以前做菜全凭感觉，现在年轻人对着手机一步步学，连盐要放几克都标得清清楚楚。我妈说我爸当年结婚烧菜全靠记性，现在都靠瓶瓶罐罐上的说明书。
现在饭店菜单都印着非遗技艺，其实很多也就是多放酱料。有回我问大厨怎么做红烧肉，人家直接说酱油倒对就行。
厨房里最神奇的是调味料保质期，我妈总说好东西放十年都没事。有次我打开一罐八角，发现比石头还硬，但她偏说这才是地道味道，非要煮进汤里。
年轻人喜欢玩花样，比如用奶茶粉煮鸡汤，或者加可乐炸鸡。我妈试了一次后再也不让动厨房，说她那些老调料快被折腾光了。
现在的调料柜越摆越大，价格还越来越贵。我妹说这是消费升级，我看着她买的那些进口香料，心想这哪是做饭，简直是开杂货铺。
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