中国美食不仅在国内备受人们喜爱,即便是出了国也是“网红”。

博主Bobo是一个地地道道的北京人,从小就在中国长大。到了结婚的年纪她找了一个美国老公,刚开始一家人在北京生活了5年,随着老公工作事业的变动,所以一家四口不得不举家搬迁至美国。

中餐在美国早市有多火:饺子火锅炸串一抢而空,还被老外硬塞小费

等到了国外,一家四口是吃这也不习惯,吃那也不习惯。毕竟在中国大早上起床就能去早市买到各式各样的早餐,有美味的热干面,流汁的灌汤包,健康的小米粥,各式各样任君挑选。

可等到了美国,只有烤好的面包,清水煮的鸡蛋,可选择的余地很少,就连买这些东西都十分不方便,只能等到有空的时候去市区的大超市采买一下。

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而供他们选择的蔬菜就更少了,即便有比较眼熟的瓜果,如黄瓜和西红柿,也贵的不得了。

这对于在北京待习惯的一家人来说简直是煎熬,因此在回到美国之后,Bobo老公就决定把自家后院的草坪给清理了。

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因为他看着觉得家里面的这片土挺适合种菜的,于是就在草坪上圈了一小块围栏,买来了各式各样的蔬菜种子,打算自给自足。

起初美国公公和婆婆还十分不理解,明明超市就能买到蔬菜,为啥还要自己在家费劲巴拉的去种,但后来他们尝到自家地里种出来的菜之后,直呼“真香”,还主动的把围栏外面的地全刨了,让媳妇和儿子去种地。

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蔬菜的事情解决了,下一步就是炒菜做饭,为了满足一家人的味蕾需求,Bobo便一点一点学习了做菜煮饭的技能,经过一段时间的钻研,什么海南椰子鸡、重庆鸡公煲、东北地锅炖,全国各地的美食都被她复刻了个遍。

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而一家子也算是有口福了,跟着Bobo足不出户就品尝到了中国各地的特色美食。

一次偶然的机会,美国老两口跟随着Bobo一家回了国,而这次他们品尝到了更正宗的中国食物,也更加深了他们对中国美食的喜爱。

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于是Bobo一家六口一拍即合,决定在回美国之后,在当地早市上摆一个小摊,让更多的外国人能品尝到中国的美食,最重要的是还可以顺便弘扬中华文化。

被他们最先带上美国早市的是:糖葫芦,摊刚支好就有不少人围了上来,他们很多都在视频平台上看到过这些东西,但在线下却从没遇到过,这次真看见了感觉十分新奇。

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不少人尝之后都觉得这东西不仅长得稀奇,尝起来更是令人惊讶,涉及的年龄层也十分广泛,可以说是“上到九十九,下到刚会走”都被这小小的糖葫芦迷得不要不要的。

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还有一位老太太尝了之后直接买了十串,她觉得糖葫芦的味道太棒了,她要带回去给自己的姐妹们都尝尝味道。

还有不少人走在街上,看到这种造型的水果后感到十分新鲜,特意顺着人流找到了这个“宝藏摊位”。

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更有人看上了Bobo家的三轮车,特意询问这是怎么买的,原来在中国遍地都是的三蹦子,在美国却鲜少见到,这个美国老头认为三轮车载人实在是太棒了,既没有尾气的污染,而且还能乘更多的人。

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有不少国内的网友看到博主分享的视频后,纷纷在评论区给博主出点子,想着下次在早市上售卖什么中国小吃,经过大家们的一致讨论,决定摆一个早餐摊,卖油条豆浆大包子。

这还没开始炸呢,小摊门口就围了不少人,比第一次的人还多,有不少人都是回头客,他们上次品尝完糖葫芦之后就对味道念念不忘,所以一直在等着Bobo一家的再次营业。

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第一锅油条还没出锅,三蹦子前面就已经自觉排起了长队,不少顾客拿到首锅的油条和包子后,脸上的笑容都快咧到耳朵后面了,开心的不得了。

还有不少在美国的华人刷到Bobo分享的视频后,专门赶去他们所在的集市去帮着一起传播中国美食,宣扬中国文化。

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第三次摆摊他们选择了风靡中国各大夜市的炸串,到早市之后,他们拿出了在家串好的各种串串,支起油锅后就开炸,那香味一阵一阵的,吸引了不少来逛早市的外国人。

不少人尝了之后纷纷认为味道绝了,让Bobo一家一定要开一家餐厅,以确保他们可以长期吃到这种食物。

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甚至还有不少早市的摊主“弃摊而来”,就为了尝尝这来自中国的美食,还表示十分喜欢和他们做邻居,希望他们以后可以天天来。

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这几次摆摊的成功,极大的增加了这一家人的信心,为了让外国人了解中国各地的美食,他们选择直接把“预制”重庆火锅带上早市。

担心很多老外不知道这个东西怎么吃,所以他们特意在早市上煮了一锅水,底料一放瞬间香气四溢。

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第一单就是大客户,直接带走四份火锅,甚至还是简易版的都这么受欢迎,不敢想如果他们真的来中国尝到正宗的会有多喜欢。

还有美国人表示Bobo一家人带来的食物实在是太好吃,太美味了,所以在最后结账时,硬要多塞给他们一些小费。

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几次摆摊之后,Bobo突然意识到,她在美国的早市上卖过那么多的中国美食,但最最传统的饺子还没有卖过,于是他们便决定带着中国美食“顶流”走上早市。

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这边饺子刚下锅,旁边就排起了长长的队伍,大部分美国人对饺子都不陌生,所以开张即爆单,大多数美国人平时都是在当地的连锁超市买饺子,那绝对没有中国人现包的好吃。

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博主还在摊位上贴心的为他们准备了辣椒油和醋,一个煎锅一个汤锅两边同时开干,即便是这样,饺子下锅的速度依旧赶不上顾客下单的速度。

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还有一些来晚的顾客更是连饺子汤都没见到,都强烈要求这一家人赶紧开餐馆,看来还得是顶流饺子啊。

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出摊10次,次次都被老外抢购一空,不少评论区的网友也纷纷为博主一家点赞,他们觉得这样既可以赚钱,还宣传了中国美食,还让不少看到视频的国人,由衷的感到自豪。

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但还有人提醒博主,可以在摊位上放个牌子去写清楚食物里面都含有上面物质,有些外国人对大豆、小麦、牛奶什么的很容易过敏,这样做可以避免一些不必要的麻烦。

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截至目前,Bobo一家在美国摆摊系列的视频,在内地已经有了2.4亿的播放量,并且数据还在不断地攀升,不少在异国他乡的华人也纷纷效仿他们的行为,弘扬中国美食文化。

最后,相信随着中华文化的不断传播和国际交流的不断深入,会有越来越多的中国美食走向世界的舞台。

来源:抖音@Bobo在美国

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