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菜市场这5种鱼不能吃，我也是今天才知道，很多人都在买，快看看
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逛菜市场买鱼，总想着挑新鲜的、肉嫩的。
但你知道吗？有些鱼看着常见，吃起来却得留个心？
还真有！
鲶鱼在菜市场挺常见，尤其大的鲶鱼，看着肉厚。可它爱钻淤泥，污水沟里也能活。淤泥里的寄生虫、重金属，全往它身体里钻。买回家处理不干净，吃进肚子可麻烦。
黄鳝滑溜溜的，做汤煮粥都鲜。可野生黄鳝多在泥里钻，脏水、烂泥里长大，丝虫寄生虫最爱藏在它身体里。吃了没煮熟的黄鳝，拉肚子、恶心都是轻的，严重了真伤身体。
白鲢鱼便宜，菜市场流通广。可它专爱待在污染的水里，重金属、脏东西全往身上攒。说是“水中清道夫”，其实自己倒成了“污染集中营”，吃多了可不安心。
罗非鱼好养活，菜市场常见。可它待的水大多不干净，重金属、有机污染物全在肉里。养殖时还爱用抗生素，鱼是长快了，咱们吃进肚子的“负担”可不少。
泥鳅看着小，可它专在泥里钻。泥沙里的寄生虫、细菌，全黏在它身上。养殖的泥鳅还爱加添加剂，吃之前不仔细处理，真不敢下口。
买鱼别光看便宜，挑对“出身”更重要。
黑鱼就挑清水住，水质差了它活不了。肉嫩刺少，蛋白质、维生素A都不少，炖汤、红烧都香。
皇帝鲈鱼更金贵，只认干净又含氧的水。肉质细滑，烤着吃、蒸着吃都鲜，说是“淡水鱼皇帝”，一点不夸张。
鲥鱼虽说是海鱼，产卵时要进淡水，对水质要求高。低脂肪、高蛋白，不饱和脂肪酸和氨基酸全，清蒸最能锁鲜。
虹鳟鱼看着漂亮，专爱清冷的活水。肉里omega-3多，煎着吃外焦里嫩，涮火锅也滑溜。
菜市场的鱼，藏着烟火气，也藏着小门道。买鱼别光看大小、看价格，多问问“这鱼从哪来的？”“水质咋样？”。处理鱼时，内脏、鱼鳃、鱼鳍都得去干净，煮透煮烂再吃。冬天冷，炖鱼、烤鱼最暖乎，挑对鱼，吃得香更吃得安心。
下次逛菜市场，你会先看鱼的“出身”吗？
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