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荒野求生透支后需分阶段食补
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来源：【大河健康报】
□记者 孙倩文
想象中，野外求生是田园牧歌，现实却是身体的“极限变形计”。
当选手们拖着暴瘦十几公斤、严重透支的身体走出山林，这场挑战远未结束。
荒野求生挑战赛选手林北
第二届中国“张家界七星山·骆驼杯”极限荒野求生挑战赛已经进入最后一个赛段。长期野外生存后出现营养不良或营养匮乏，应通过怎样的饮食逐步恢复？
郑州大学第一附属医院急诊科主治医师朱海洋提醒，比赛结束后，参赛者可能存在隐匿性外伤（内脏/软组织损伤）、慢性感染、营养缺乏、内分泌紊乱等潜在隐患，建议进行血常规、尿常规、肝肾功能、电解质、血糖、腹部超声或CT、伤口分泌物培养、骨密度检测、肌肉量检测等专项体检。
郑州市中医院营养科营养师朱绍英介绍，长期野外生存后营养恢复的核心原则是“循序渐进、先易后难、均衡补充”，需从易消化的基础营养开始，逐步过渡到全面均衡饮食，避免突然大量进补。
01
第一阶段为稳定期（1~3天）
以纠正脱水、稳定电解质平衡为目标，避免再喂养综合征（因突然大量进食导致代谢紊乱）。
饮食优先补充含钠、钾的液体，选择流质或半流质等易消化食物，少食多餐，每餐量控制在七分饱，避免加重肠胃负担。
02
第二阶段为修复期（1~2周）
以补充能量、蛋白质及微量营养素，修复组织损伤为目标。
饮食逐步增加鸡蛋、鱼肉、瘦肉、豆制品等优质蛋白质，促进肌肉修复。选择全谷物（燕麦、糙米）、根茎类食物（红薯、山药）等复合碳水化合物提供持续能量。
增加深色蔬菜（菠菜、胡萝卜）、水果（香蕉、柑橘）的摄入量，补充维生素与矿物质。
适量食用坚果、植物油、深海鱼补充必需脂肪酸。
03
第三阶段为巩固期（2周后）
以全面均衡营养，恢复代谢功能，增强免疫力为目标。
饮食确保每日摄入五大类食物，即谷物、蛋白质、蔬果、乳制品、健康脂肪，并从散步开始适当增加运动量，促进营养吸收和肌肉恢复。
朱海洋建议，赛前要做充分的健康评估来全面了解参赛者的身体状况，尤其要筛查心脏疾病、糖尿病等。糖尿病患者在食物供应不充足时容易出现低血糖，甚至低血糖昏迷，严重者危及生命。剧烈运动和极度应激会显著增加心脏负荷，可能诱发隐匿性冠心病，导致急性心肌梗死。
“荒野求生本质上是模拟灾难生存，目标不是‘征服自然’，而是‘利用知识和技能，尽可能延长生存时间’。任何超出生理和心理承受能力的‘坚持’，都是在透支生命。”朱海洋提醒。
本文来自【大河健康报】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
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