“菜闻着有点酸咋办。”

“多洗洗两遍，多泡一会儿水。客人吃剩的香菇不要扔，挑出来还能用。”

这一番对话竟然发生在某个全国知名的连锁饭店，给客人吃剩菜，发酸菜，所做作为真是令人愤怒。

新京报开展了一个315特别报道，将要揭露一系列危害消费者的行为，这只是其中之一。我们看看特别报道里，都揭露哪些令人愤怒的真相。

食品安全问题

记者以打工的方式卧底某黄焖鸡连锁店。黄焖鸡本来应当是当天吃，当天炖，但是商家为了省事，会一次性用高压锅做出50斤的鸡肉。

之后就一直售卖这些提前做好的鸡肉，直到卖完为止。每天先卖昨天剩的，再卖当年新鲜做的。而没有炖的生鸡肉箱，竟然直接放在垃圾桶的上面。

香菇，土豆等食材也是大量堆积，已经发出明显的酸味。员工告诉记者，只要把土豆上黏的部分给洗掉就行，这样就没有酸味了。

客人吃剩的饭也不要随意的丢弃，全部进行二次回收。顾客吃剩的香菇，全部挑出来清洗，汤汁也进行回收，只把鸡肉扔掉，素材和汤汁留下来，可以拼凑成一份全新的饭。

按照公司的规定，店铺除了黄焖鸡不能售卖其他的菜品，但是门店老板为了增加生意会自己添加菜单。

比如番茄牛肉煲使用的全部是发黑的牛肉，秘诀就是在加热的时候放进一勺红色的色素，牛肉就马上变得新鲜起来。

这样的连锁店跟传统的炒菜饭店比起来，成本极低，他们不需要专业的厨师， 只要把原材料煮熟，然后直接放厂家给的调料包就行。

记者调查的这几家门店，为了节省成本，会自己购买民间的便宜酱料，和厂家给的正牌酱料混着用。

除了黄焖鸡，直播间售卖的保健品，土特产也是作假诈骗的重灾区。

直播间里的陷阱

2025年一种叫做“藏乌梨”的水果突然走红，据说这是一种藏族地区特产的黑皮梨，价格十分昂贵，最便宜的要7元一斤，精品包装的一个梨就要十几块。

商家声称这种神奇的黑梨来自青藏高原，一年只结一次果子，在高原紫外线的照射下，不仅颜色黑，味道也不同凡响，营养更丰富。

过年过节的时候，很多人购买这种罕见的特产进行送礼，但是当记者想要研究一下这种乌梨的产地时，却发现没有任何一家的梨是从藏区发货的。

西藏林芝地区因为紫外线强烈，水果会变成紫红色，但是这种黑色的梨，藏族都没见过，农业专家也没见过。

那么这些梨是从何而来呢？记者深入调查后，有知情人士说出了其中的内幕。原来这些梨根本不是什么藏梨，而是纯纯的科技与狠活。

这些梨是通过机器高温和低温冷冻处理，造成的氧化变色，不仅营养物质严重流失，还更容易腐化变质。

如果只是冷冻变色，我们还能安慰自己，就当是吃东北冻梨了，虽然花了冤枉钱，但是至少没有危害身体健康。

然而接下来这些人的操作可谓是丧心病狂，他们竟然向果农售卖所谓的藏乌梨树苗，用一种根本不存在的水果欺骗农民。

他们将普通的梨树苗包装成藏乌梨去卖，一颗要118元，按照消费者权益法的规定，所有被欺骗的消费者都应该得到退一赔三的补偿。

在揭穿完假水果之后，我们再来看看假酸奶。

酸奶也有假的

你敢相信吗，以下图片中的7瓶商品，都是“假酸奶”。他们在瓶子上印着酸奶，实际上根本根本算不上奶制品，牛奶含量不到十分之一。

按照国家的发酵乳标准，只有蛋白质和脂肪含量达标的饮品才是酸奶，凡是不达标的都是饮料。因此他们会在不显眼的地方，用很小的字写着“风味饮料”。

但是大多数顾客都以为这是酸奶才买的。酸奶是一种有营养，促进胃肠道消化的饮品，很多老人和小孩都喜欢喝。

但是这些假酸奶本质上就是甜饮料，里面不仅没有酸奶的营养，也不会促进胃肠消化，反而因为大量摄入糖分，有可能造成儿童的肥胖，老人血糖上升。

而这些假酸奶成本极低，一瓶在0.3元到0.7元之间，利润空间很大。但是很多人可能也愿意和类似的饮料，并且也很喜欢他们比大牌牛奶便宜的价格。

关键问题是不能欺骗，你如果是风味饮料就老老实实写饮料，不能在瓶子上印酸奶两个字骗人。病从口入，我们一定要重视入口之物的安全。

在吃的东西中容易除了食物，饮料之外，还有一种最容易被骗的，就是保健药品。

直播间的神药

在保健药品的四大误会：氨糖软骨素治关节炎，叶黄素治浸湿，蛋白粉万能补品，鸡内金糖调理脾胃。

氨糖软骨素对疾病不具有治疗效果，只是一种补充营养剂，叶黄素有利于保护眼底的黄斑，但近视是肌肉疲劳造成的，叶黄素预防不了。

而根据国家的安全标准，蛋白费是一星期运动三次以上，每次运动强度中等以上的忍耐，才需要使用的营养食品。

一般人也可以吃，但是意义不大，反而会对身体造成负担。因此很多直播间宣传身体虚弱的人服用蛋白粉是误人子弟，不如多吃两个鸡蛋更健康。

而这些所谓调理脾胃的鸡内金糖果，本质上就是普通的糖果，没有任何医学功能。但受到记者采访时，厂家给出了自己的解释。

他们说包装上，说明书上写的功能，并不是本商品的功能，而是一种面向大众的免费科普。我印在盒子上，告诉大家有鸡内金治疗消化不良这回事。

只是单纯的告诉你，世界上有这么一回事，并不是代表你买的这盒药就是，也不代表我买的药就能治，纯属是消费者自己的误解。

这只是新京报一家媒体做出的315消费者权益专题，不知道央视会带来什么样的猛料。