自中国实施改革开放后，经济蓬勃发展，广大人民的生活水平和消费能力得到极大改善。
啤酒作为一种被全球绝大部分国家大众，所喜爱的酒精类饮料，在国内竞争的态势也是越发激烈。
而中国啤酒行业的领军企业青岛啤酒，在这种背景与环境下，就需要进一步思考怎样在众多啤酒品牌竞争中，准确探寻消费者心理变化。
从而制定品牌维护战略措施，保持自身啤酒品牌的核心竞争力。
那么，青岛啤酒是如何维护自身品牌呢？本文笔者就为大家详细阐述下。
01
保证产品质量的优越性
为了确保产品质量能够达到预期标准，青岛啤酒对原材料的采购流程，以及采购制度进行了明确规定。
并对采购制度的执行进行了严密审核和监督，除此之外，青岛啤酒还制定了近乎苛刻的检验流程，从当前形势来看，青岛啤酒对原材料的采购制度，和采购流程已达到了国际化标准。
近年来，为了提升原材料质量，青岛啤酒坚持从加拿大等优良麦区进口优质大麦，青岛啤酒所使用的大麦不仅颗粒圆润，且具有良好的溶解性，这也为青岛啤酒的质量提供了前提和保障。
除了对原材料品质进行控制外，青岛啤酒在物流运输上还进行了严格规定，以避免原材料在运输过程中出现变质的情况。
为了确保啤酒的口感能够达到一流水平，青岛啤酒在酿造过程中，始终采用油脂酵母的生产方法。
同时，为了确保发酵环境和发酵流程能够符合规范和标准，青岛啤酒还指定了具有丰富经验的专业人员，来对酿造过程进行严格监督。
02
保持工艺水平的先进性
在多年的发展过程中，青岛啤酒始终坚持以内部控制指标为导向，来对啤酒产品的质量进行严格控制。
就当前形势来看，青岛啤酒所采用的标准高于国家标准，这一举措也为青岛啤酒的质量提供了强有力保障。
为了长期保持这一严格的内部审查指标，青岛啤酒还配备了具有世界级水平的啤酒酿造和检测设备。
如利用ZIEMANN三锅两槽系统来进行糖化操作；使用FOXBORO智能控制系统来进行发酵。
不仅在专用设备上长期保持国际领先水平，并且与科研机构还保持着密切合作，例如与山东大学共同组建了“蓝色经济区生物技术国家重点实验室联合体”。
把科研成果与青岛啤酒产品进行深度融合，在酵母菌株性能改良及新菌种创制、风味调控、营养与健康及功能性产品开发，等多个领域展开物质基础和改良技术创新型合作。
通过与研究机构的交流与合作，在保证酿造技术的高水准的同时实现产品标准的同步化。
以系统化的产学研合作模式，实现酿酒工艺水平的快速发展。
03
确保质检程序的严格性
2015年有记者采访时向青岛啤酒的总酿酒师董建军提问：“训练一个品酒师要好多年，既然这么难，贵公司为什么不直接用仪器分析呢？那样岂不是更方便更快捷吗？”
董建军回答道：“即使机器分析能够得出相同的结果，啤酒的味道也有可能存在天壤之别，而这种差别只有通过真人品评才能感受出来。”
正是在这一思想的指导下，青岛啤酒逐渐建立起一体化、规范化的品评机制，而品评的物体不仅有最终酿造的啤酒。
同时还包含了原材料甚至是最普通的用水，以通过这一方式来对最终产品质量进行严格把控。
比如，就酿造用水而言，不仅要对原水进行检验，同时，在对水进行处理后也需进行检验。
只有所有阶段的用水均达标后方可继续生产。
这一控制方式将酿酒过程进行了细分，并对细分后的每一道工序进行严格监控，这一方式不仅确保了质量检查结果的可追溯性，同时也能全方位为产品质量带来前提和保障。
04
对核心技术及产品的研发
当我国制造业到了要在关键核心技术领域，进行进展与突破的当下，啤酒行业也积极响应国家号召，把产品工艺的科技创新摆到了更高的位置。
“十四五”规划纲要把高新技术自强自立，作为国家发展战略的支撑点，提出以国家科技性需求为导向推进产业创新体系改进与完善，科技力量要以国家实验室为基础。
在此关键时期，青岛啤酒又一次地走在了行业前沿，将已有的国家级重点实验室升级为研发创新基地项目。
企业战略时刻紧跟国家战略，力求实现高度一致。
啤酒作为一种传统行业，随着现代社会的发展，高新技术对啤酒的影响日趋明显。
以生物发酵技术为例，酵母通过新陈代谢会产生成千上万种物质，如何提炼其中富有营养、对人体有益的物质以及研究基因链、测量风味物质的成份和含量。
用何种设备与技术才能让酵母发挥最大功效与作用，这些研究均属于啤酒行业核心技术与基础，也是新产品开发的必要前提。
青岛啤酒是行业内三获国家科技进步奖企业，将科技创新纳入企业未来战略规划中，不仅提高能自身竞争力。
有助于向国际领先水平积极靠拢，也成为了推动国家科学与企业合作师范与改革的中坚力量。
早在1996年，青岛啤酒就把其拥有的国内第一家啤酒科研开发中心，转型升级成为啤酒业首家国家级企业技术中心。
经过十几年的发展壮大，2010年又经科技部批示成立“啤酒生物发酵工程国家重点实验室”，也是全国唯一一家啤酒领域的国家级重点实验室。
2021年，经国内酒水行业评选，青岛啤酒获得工业互联网“灯塔工厂”荣誉称号，标志着青岛啤酒在工业互联网、人工智能、大数据等新技术融合应用已经走在了行业前沿。
青岛啤酒以啤酒生物发酵工程国家重点实验室为基础，与加拿大。
英国等国家的知名啤酒研究机构开展合作，建立多家联合实验室，包括酿造技术、色谱气相液相、光谱、微生物研究等一系列实验室。
并共同对基础研究、关键技术和共性技术展开研究，推动高新技术成果在啤酒生物发酵行业的转化和应用。
无论是硬件设施，还是研发水平都达到了国际先进标准。
多年来，青岛啤酒扎实立足于技术研发和科技创新，有效推动了青岛啤酒在生产、制造等多个领域的优化升级，同时也为青岛啤酒品牌生命力，奠定了坚实的物质与技术基础。
05
结语
青岛啤酒过去在品牌维护上，取得的成果是有目共睹的，不过，面对新形势下市场竞争环境的变化，以及如何在新形势下加强自身品牌维护。
企业还需要在持续保证质量与技术的基础上，不断接受新的发展思路、学习新的品牌维护理论与方式。
结合自身具体环境把理论与实践相结合，以保证自身国际化大品牌的地位以及在市场中维持自身核心品牌竞争力，防止品牌老化，提升品牌影响力。
期待在未来的发展中，青岛啤酒能成为全世界啤酒行业领军者，更成为中华民族伟大复兴的先行者。
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