近日，香港消委会《选择》月刊发布一项关于预先包装罐装或支装啤酒的测评报告，测评涵盖了30款从超市、百货公司、零售店购买的样本，包括青岛啤酒、哈尔滨啤酒、雪花啤酒、嘉士伯、麒麟啤酒、蓝冰等品牌，测评其安全性、营养价值及品质。根据测评结果，部分样本的实际酒精浓度与其标示存在差异，30款啤酒样本均检出不同种类和含量的生物胺。

值得注意的是，在对啤酒中8种常见霉菌毒素的检测中，仅哈尔滨样本检出了脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)，检出量为每公斤26微克。

DON又称呕吐毒素，香港消委会介绍，脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)也被称为呕吐毒素，过量摄入后30分钟内可能会出现恶心、呕吐、腹泻、发烧等症状。据悉，脱氧雪腐镰刀菌烯醇被归类于真菌毒素，是真菌在生长繁殖过程中产生的次生有毒代谢产物之一，属于“可能对公众健康构成较大风险的真菌毒素”。

DON常见于玉米、大麦、小麦等谷物及其制品，啤酒作为一个大麦小麦的酿造产品，DON也有出现在啤酒中的可能性。

尽管根据FAO/VHO食品添加剂联合专家委员会的建议，对于体重60公斤的成年人而言，即便-日内饮用4罐含有DON的“哈尔滨”啤酒，仍处于安全摄入水平，但长期或大量摄入DON可能存在健康风险。

从公开资料了解到，国际上，对DON都有比较严格的控制标准，中国和美国要求啤酒中的DON含量都是1000ug/kg，荷兰的标准是小于500ug/kg，哈啤检出的26ug，在标准之内。

针对上述情况，“哈尔滨”厂商回应称，被检测产品从未进口至香港销售，仅在内地生产并销售，且严格遵守内地相关法律法规。该产品检出的DON含量远低于公司内部、内地及国际针对谷类食品设定的标准上限。对于酒精含量，厂商表示测试结果符合内地标准GB/T4927-2008的要求。

百威啤酒相关负责人进一步指出，公司严格遵守各业务所在市场的法律法规，以严格的标准确保产品品质，所有产品在上市前均经过严格测试。

据了解，哈尔滨啤酒由俄国商人于1900年创立，并正式生产“哈尔滨啤酒”，成为国内第一家啤酒生产企业。2002年，哈尔滨啤酒在香港上市成功，成为当年最佳的上市企业。在2004年，美国百威英博以55亿港元收购了哈尔滨啤酒将近百分之百的股权。

目前，目前百威英博在亚太地区拥有超过50个啤酒品牌，包括全球品牌百威、时代及科罗娜，以及旗下多个跨国品牌和本土品牌，如福佳、凯狮、Great Northern、哈尔滨及Victoria Bitter等，排名前五的市场包括了中国、澳洲、韩国、印度和越南。而其母公司百威更是经营500多个啤酒品牌，包括全球旗舰品牌百威啤酒、科罗娜啤酒、时代啤酒和米凯罗啤酒，跨国品牌贝克啤酒，城堡啤酒，CastleLite，福佳啤酒和乐飞啤酒，以及本土明星品牌。

2023年，百威在亚洲市场表现不佳。百威亚太2023年报显示，公司实现营业收入68.56亿美元，同比增长11.1%，实现净利润8.52亿美元，同比下降6.7%，增收不增利。旗下其他地区的业务亮点不多，特别是韩国市场，遭遇极大的增长压力。

在中国市场，百威亚太依然保持较好增长。第四季度，受到消费预期不足的影响，百威中国市场销量下降了3.1%，但受益于高端化和品牌结构、渠道复苏，单季收入依然增长了11.1%，每百升收入增长了14.7%。而在高端和超高端产品收入双位数增长带动下，百威中国市场全年销量增长了4.3%，收入和每百升收入则分别增长了12.8%和8.1%。


                                        
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