大家好，在日常生活中，我们是离不开蛋类，比较常见的就是鸡蛋了，鸡蛋经常以各种形式出现在我们餐桌上，它可以炒、可以炖、可以做汤、做馅，反正怎么吃都好吃，并且也深受广大朋友的喜欢，但是相比之下，鹅蛋却很少有人吃，这是为什么？是鹅蛋没有鸡蛋有营养吗？还是大家不喜欢吃呢？

说实话我家也是不怎么吃鹅蛋，几乎一年能吃一次吧！这还得是别人送的，不然自己家轻易不买的，要知道现在想要买到好点的鹅蛋，真的比登天还难，有时候在市场是有卖鹅蛋的，但是谁敢买呢？买不好就是那种孵化场孵了几天的，咱们吃也吃不出来，价位便宜的很，所以我是不敢买。

大家都知道我们东北有道名菜，就是铁锅炖大鹅，这道菜是非常受欢迎的，那为什么东北的鹅蛋不那么畅销呢？为什么想买点好一点的鹅蛋这么难呢？好了，废话不啰嗦，现在就跟我一起看看吧！

鹅蛋为什么很少有人吃？也很少有人卖？看后才知道，原来这么回事

1、首先来说一下，在我们东北其实养鸡、鸭的很多，但是养鹅的却很少，当然也有大批量养鹅的，但是到了秋天以后，这些鹅都是给饭店准备了。因为养鹅的成本要比养鸡、养鸭的成本高很多，所以大多数人都不会去选择养鹅产蛋的。还有就是鹅的产蛋量是很低的，估计一只鹅一年下来，最多也就能产60多个蛋吧！所以这个鹅蛋相对于鸡蛋来说就少得多了。有时农户养几只大鹅，好不容易攒几个鹅蛋，还得给自家孩子吃，怎么会舍得卖呢！

2、还有一点就是鹅蛋的价位高，个头大，一般烹饪的手法少，大多数都用它煮着吃，炒着吃吧感觉有点舍不得，煮又浪费时间，另外鹅蛋的外皮有时很脏，清洗起来也费劲，所以一般懒点的人宁愿吃鸡蛋，也不去吃鹅蛋。

3、一个鹅蛋是6块钱，一个鸡蛋是5毛钱，也就是说如果你买一个鹅蛋，相当于买12个鸡蛋，所以大多数人宁愿选择吃鸡蛋，也不吃鹅蛋，在价位上就有点接受不了，除非是家里有病人，需要吃鹅蛋补充营养的，才会选择吃鹅蛋。

鹅蛋的营养丰富，记得我妈那时做化疗的时候，医生让吃鹅蛋补充营养，其实它跟鸡蛋一样，都含有丰富的钙、磷、铁等，但是也许是因为鹅蛋不好买，会被很多人忽略，但是它的口感还是很不错的，它的蛋黄要比鸡蛋细腻，煮好的蛋白口感是筋道的，你爱吃鹅蛋吗？家里经常吃吗？


                                        
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