7月15入伏，每天早上吃“一宝”，从现在吃到出伏，安康度过40天

       2024年三伏天时间表已经出来了，不知道怎么算的朋友可以翻看下日历，具体如下：
       初伏：2024年7月15日-7月24日（10天）
       中伏：2024年7月25日-8月13日（20天）
       末伏：2024年8月14日-8月23日（10天）

       7月15日入伏，8月24日才出伏，今年的三伏天属于长三伏，将持续长达40天的时间。老祖宗常说顺时而食、不时不食，饮食应顺应时节特点做调整。如何能更轻松愉快地度过难熬的三伏天，少不了在吃的方面提前做准备。

       俗话说“日食三片姜，一年好身体”、“冬吃萝卜夏吃姜，不劳神医开药方”。生姜中含有丰富的姜辣素，有助于驱除体内寒湿之气，还可以促进食欲，夏吃姜好处多多。有条件的话每天早上吃生姜这“一宝”，从现在吃到出伏，安康度过40天。
       下面就跟大家推荐生姜的3种做法，简单易学，有条件现在就可以准备起来，距离入伏只剩下不到1个月的时间了。
       1-红糖姜蛋汤

       食材准备：生姜、鸡蛋、红糖
       1、食材提前备好，生姜洗净切薄片（3片左右），姜皮保留；

       2、锅中加适量清水，放入生姜，大火煮开后，转小火煮20分钟；

       3、将红糖下入锅中，搅拌几下，至红糖完全溶解；

       4、将鸡蛋敲入锅中，顺着一个方向搅拌几下；

       5、继续煮3-5分钟，等鸡蛋完全凝固，即可关火享用。
       这碗姜蛋汤我从小喝到大，特别是每年临近三伏天时，吃早饭的时候喝一碗，浑身上下都特别舒服，记得连姜一起吃掉。

       2-陈醋泡姜

       食材准备：生姜、陈醋、食盐、白糖
       1、生姜搓洗掉表面的泥土，再切成薄片状，姜皮可去可不去；

       2、往生姜里放1-2勺食盐，抓匀后腌制30分钟，再洗净、晾干水分；

       3、准备一个干净、干燥的玻璃瓶，放入生姜，再倒入陈醋，醋的用量要能盖过生姜；

       4、偏甜口的话还可以往醋里放点白砂糖或冰糖，然后将瓶子密封起来；

       5、将瓶子放入冰箱中冷藏保存，放3-5天左右，就可以取出来食用了。
       每天早饭后取3片生姜出来食用，如果早饭喝的是粥或吃面条，搭配上陈醋泡姜别有一番风味。

       3-自制姜汁
       食材准备：生姜
       1、生姜搓洗干净后去皮，切成小块状；

       2、将生姜倒入破壁机或搅拌机中，加少许清水搅打出汁；

       3、准备一块纱布，将打出来的姜渣倒入纱布中，用力攥出水分；

       4、将打好的生姜汁倒入锅中，中大火煮沸后关火；

       5、等放凉后分装入干净的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏保存即可。
       每天早上取2勺姜汁出来兑温水或泡牛奶喝，差不多就是3片生姜打汁出来的量，比直接吃口感要更温和一些。

       以上3种关于生姜的做法和吃法，夏天特别是三伏天吃正合适，尤其适合贪凉、长时间在空调房里待着的人，不过吃姜建议大家安排在早上，晚上吃姜可能会影响到睡眠。另外如果本身属于火旺体质，也不建议吃生姜。