江西小伙陈标，是地道的九江人，以前一直在北京搞项目，当项目经理，最近，公司派他来南昌，说是有一个项目需要对接，来到这里之后，和当地对接的人，进行了沟通，进展也比较的顺利，于是就想着，在一起吃个饭，彼此也好熟悉，后续的工作这样也会比较好开展一些。

作为负责人，陈标请了几个主事的，因为后期还需要他们的配合，这样项目，才能更好的进展，也能减少不少的麻烦，来的一家餐馆是在南昌的西湖区付家坡，也就是中山路丁家巷。

这是一家新店，距地铁1号线八一馆站1号口，步行的话，也就是几百米，所以还是比较好找的，4个人点了6道菜，看着还是比较不错的。江西小伙花费230元，请客吃饭，6个菜上桌，好吃够硬还倍有面子

1、 梅干菜猪手 39元

这个菜应该是南昌菜当中，最为常见的，梅干菜吸收了猪油的油脂之后，变得非常的软糯，而且很是入味，尤其是这个猪手，一看就是典型的硬菜。

这个菜说实话，待客还是倍有面子的，吃起来鲜辣软糯，而且还非常的入味，真正是肥而不腻，吃着也相当的满足。

2、 鲜辣鱿鱼须 39元

又是一道硬菜，鱿鱼须个头还是比较大的，而且在制作的时候，放了大量的辣椒，所以整个的菜肴，也变得特别的下饭，尤其是在制作的时候，下面还放了一点韭菜以及洋葱。

这样一道鲜辣鱿鱼须吃起来，辣的也是相当的过瘾，价格的话，也不算特别的贵，39块钱一份。

3、 干锅牛杂 35元

牛杂，这个也是下酒下饭的好菜，牛肚、牛肝、牛肠，满满一大锅，而且在制作的时候，放入各种重料，吃起来也会更加的入味，真正的是辣味十足。

这种辣是带着鲜的辣，这个菜一上桌，都得多吃几碗大米饭才行，因为其口感实在是太好了，汤汁也比较的浓郁。

4、 红烧肥肠 39元

肥肠也是很多人的最爱，尤其是年纪比较大的人，我发现都比较喜欢吃肥肠，这个菜店里也做的不错，没有丝毫的腥臭味，而且整个的口感，劲道爽口。

因为是经过先卤后炒的，所以整个的菜，吃起来也是比较的入味，当配上辣椒之后，越嚼越辣，越吃越香。

5、 黄豆烧鸡脚 35元

这个菜也是江西南昌的特色菜，当地的人特别喜欢吃鸡脚，所以在很多地方，我们都可以看到这道菜，其做法也是比较的简单，制作好的鸡脚会变得很入味，而且肉质相当的软烂。

鸡脚同样也是提前制作好的，因此它也比较的入味，这个菜并不是特别的辣，但是却很软烂。

6、 爆炒腰花 39元

腰花，也是人们最喜欢吃的一道菜之一，这个也是十足的硬菜，而且口感也比较的不错，想要做的好吃，对于厨师来讲，也是有一定难度的，必须要炒的鲜嫩，同时还要去除它的异味。

整个的菜肴搭配了芹菜，吃起来会很不错，辣味相当的足，陈标几个人，虽然是江西的，但也吃的满头大汗。

这几个菜，说实话都是硬菜了，而且因为好几个人吃，总共花费了230元，笔者认为，这个价格还是中规中矩的，比起大部分地方，甚至价格还要实惠一些，如果你来南昌的话，也要记得尝尝这几道菜，味道是真的不错，待客也倍有面子。#图文夏日征集令#

文/多多

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