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查干湖冬捕,震撼启幕
2024 年 12 月 28 日,吉林松原查干湖第 23 届冰雪渔猎文化旅游节盛大开幕!这一被誉为 “北国明珠” 的查干湖,蒙古语意为 “白色、圣洁的湖”,是全国十大淡水湖之一,也是吉林省最大的内陆湖泊,水质清澈,鱼类资源丰富,盛产胖头鱼、鲤鱼、草鱼、鲫鱼等 60 余种鱼类。
查干湖的冬捕,那可是历史悠久,早在辽金时代就享有盛名,其冬捕习俗作为国家级非物质文化遗产传承至今已有千年。当日,冰封的湖面上彩旗猎猎,来自海内外的数万游客齐聚于此,争睹 “冰湖腾鱼” 的震撼胜景。随着一声令下,雄浑激昂的拉网号子响起,千米大网在马拉绞盘的拉动下,缓缓从冰洞中拉出,无数鲜鱼活蹦乱跳,仿佛冬日里的一场狂欢,“万尾鲜鱼出玉门” 的壮丽景观在百里冰面上精彩上演,重现了千年渔猎文化的独特魅力,让现场游客大饱眼福,深深陶醉于这古老而神奇的渔猎场景之中。
千百年传承,神秘冬捕技艺
(一)识冰:渔把头的 “冰上慧眼”
在这冰湖盛宴背后,藏着一套传承千年的神秘冬捕技艺,其关键的第一步便是 “识冰”。渔把头,作为冬捕队伍的核心与灵魂,肩负着寻找鱼群的重任。他们凭借着祖祖辈辈口耳相传的经验,以及与这片冰湖多年磨合出的默契,通过观察冰面细微变化,就能精准判断鱼群位置。晨曦微露,渔把头便趴在冰面上,目光如炬,仔细审视冰面色泽、纹理、气泡。经验丰富的他们知晓,若冰面某处长年积雪融化迅速,冰层色泽略显灰暗且伴有密集小气泡,其下大概率藏着鱼群。原来,鱼群呼吸、游动会使水底温度升高,进而影响冰面状态。这看似简单的观察,实则蕴含着几代人的智慧,是查干湖冬捕丰收的首要秘诀。
(二)镩冰:冰面开凿的力量美学
识冰完成,紧接着便是 “镩冰” 环节。渔工们两两一组,手持重达 20 多公斤的冰镩,高高扬起,再狠狠凿向冰面。冰镩撞击冰面,发出清脆巨响,冰屑四溅,这是人力与自然冰层的正面较量。首先要开凿出一个 1.5 米宽的下网眼,随后,他们还需使用 20 余种工具,在长宽 1000 米的冰面上,精心打出 400 余个冰眼。这些冰眼间距、布局都颇有讲究,不仅要确保渔网能顺利穿行,还要顾及冰面受力平衡,防止冰层破裂。寒风呼啸中,渔工们汗流浃背,热气从他们头顶升腾而起,与冰冷空气交织,构成一幅刚健有力的劳动画卷。
(三)布网:千米大网的水下布局
冰眼就绪,长达两千米的渔网开始入水,这便是 “布网”。渔网通过冰眼缓缓下潜,如同一条巨型蛟龙潜入冰湖深处。这张渔网的网眼有 6 寸大小,成人的手可以随意通过,如此设计专为 “取大留小”,让未成年的小鱼得以逃脱,确保渔业资源可持续。渔工们分工明确,有人在入网口小心推送穿杆,引导渔网前行;有人在冰眼旁,手持工具,时刻调整穿杆方向,以防渔网缠绕打结。穿杆带着渔网,在冰下穿梭迂回,逐渐将鱼群包围,为最后的丰收设下天罗地网。
(四)出网:冰湖腾鱼的丰收奇观
经过数小时的漫长等待,终于迎来激动人心的 “出网” 时刻。随着渔把头一声令下,马拉绞盘缓缓转动,粗重的绳索绷紧,千米大网开始缓缓上升。起初,冰面下传来冰层破裂的闷响,接着,万尾鲜鱼裹挟着冰碴破水而出,活蹦乱跳,瞬间让冰面变成了欢乐的海洋。胖头鱼、鲤鱼、草鱼…… 各类鱼儿在冰面上扭动身躯,鳞片闪烁银光,鱼腥味混合着水汽扑面而来,那是大自然最慷慨的馈赠。此刻,冰面上人声鼎沸,渔工们的号子声、游客们的惊叹声、相机快门声交织一片,共同奏响这冰湖丰收的激昂乐章。
头鱼拍卖,天价背后的故事
(一)激烈竞拍,价格飙升
要说这冬捕节的重头戏,当属 “头鱼拍卖”。当那条体态健硕、鳞片锃亮的 “头鱼” 被郑重摆上拍卖台,现场气氛瞬间被点燃。起拍价 99999 元一公布,竞价牌便此起彼伏,各方买家互不相让,价格一路飙升。“10 万!”“20 万!”“50 万!”…… 叫价声不绝于耳,竞拍者们眼神坚定,志在必得,都想将这份好运与荣耀收入囊中。经过多轮白热化的激烈角逐,最终,一家极具眼光的企业 ——“豪杰悦璟” 以 1199999 元的天价一锤定音,成功斩获 “头鱼”,现场顿时掌声雷动,欢呼声响彻云霄。
(二)文化寓意:吉祥好运的象征
这 “头鱼” 为何能拍出如此天价?在当地文化中,它所承载的可远不止是鱼肉本身。自辽金时代传承至今,“头鱼” 一直象征着吉祥、好运与丰收,是查干湖渔猎文化的精神图腾。在过去,渔民们若能捕得 “头鱼”,便视之为来年风调雨顺、渔业兴旺的吉兆;百姓们也笃信,吃上一口 “头鱼”,能驱邪避灾,诸事顺遂。时至今日,这一传统寓意依旧深入人心,无论是当地民众,还是远道而来的游客、企业家,都渴望沾染这份福气,讨个好彩头,这正是 “头鱼” 备受追捧的文化根源。
(三)商业价值:企业宣传的新宠
从商业角度看,竞拍 “头鱼” 也是企业提升知名度、塑造品牌形象的妙招。近年来,众多企业纷纷瞄准这一机会,不惜重金参与竞拍。一旦拍下 “头鱼”,企业便能在短时间内成为舆论焦点,获得极高的曝光度。且不论后续的宣传推广,单是拍卖现场各大媒体的长枪短炮、网络上的热议话题,就足以让企业声名远扬。回顾历年,不少企业借 “头鱼” 之势,成功打开市场,赢得消费者青睐,实现品牌价值与市场效益的双丰收,这也使得 “头鱼拍卖” 的商业竞争愈发激烈。
查干湖冬捕,文旅融合新引擎
(一)游客体验:冰原上的欢乐之旅
查干湖冬捕节,可不单单是一场捕鱼盛会,更是一场全民参与的冰雪狂欢。来自五湖四海的游客们,在这冰天雪地中玩得不亦乐乎。他们或穿上厚重的保暖服,跟着渔工们一起拉网捕鱼,亲身体验收获的喜悦;或围在冰洞旁,眼睛一眨不眨地盯着出鱼口,等待鱼儿欢蹦乱跳的瞬间,用相机定格这份震撼;还有的游客漫步在湖畔集市,挑选精美的鱼皮画、特色的渔猎纪念品,将查干湖的记忆带回家。玩累了、逛乏了,走进温暖的渔家餐馆,点上一桌热气腾腾的全鱼宴,品尝胖头鱼的鲜嫩、鲤鱼的肥美,让味蕾尽情绽放。吃饱喝足后,再去冰面上坐坐狗拉雪橇、玩几圈冰上陀螺,在欢声笑语中感受冰雪的魅力,尽享冬日里的别样欢乐。
游客张女士兴奋地说:“这趟查干湖之旅太值了!亲眼看到万尾鲜鱼破冰而出,那场面太震撼了。还吃到了鲜美的全鱼宴,玩了好多冰上项目,孩子高兴得不得了,明年我们还来!”
守护传统,展望未来
查干湖冬捕,这一承载着千年历史与文化的古老技艺,在现代社会依旧绽放着耀眼光芒。然而,随着时代变迁,其传承与发展也面临诸多挑战。一方面,全球气候变化导致冬季冰封期不稳定,影响冬捕作业时长与渔获量;另一方面,年轻一代多外出务工,愿意投身传统渔业、学习冬捕技艺的人日益减少,传承人才断层隐忧渐显。
庆幸的是,当地政府与民众已意识到这些问题,积极行动起来。政府加大生态保护投入,实施一系列水源涵养、水质净化工程,确保查干湖生态持续向好,为渔业发展筑牢根基;还通过建立冬捕技艺传习所,邀请老渔把头授课,培养新一代传承人,让古老技艺后继有人。民众也自发组织起来,成立渔业合作社,规范捕捞行为,共同守护这片赖以生存的湖泊。
查干湖冬捕,是人与自然和谐共生的生动实践,是传统与现代交织的文化瑰宝。它不仅为我们带来视觉震撼、味觉享受,更传递着敬畏自然、传承文化的精神力量。展望未来,愿查干湖的水长清、鱼常跃,冬捕的号子永远在冰原上回荡,吸引更多人走进这片神奇土地,感受它的独特魅力,携手将这份珍贵遗产代代相传,让查干湖冬捕成为中国乃至世界文化宝库中一颗永不褪色的璀璨明珠。朋友们,快来查干湖吧,亲身领略这冰湖渔猎的震撼,开启一场难忘的冰雪文化之旅!
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