导语:小宋与乳腺癌的抗争已走过半年之程,尽管治疗期间她始终积极配合医生,取得了显著的治疗效果,但她的心情却始终难以晴朗。令小宋耿耿于怀的是,她认为自己患病的元凶,竟是那每日一杯的牛奶。此前,她在翻阅一篇医学报告时,无意间读到“睡前喝牛奶会增加乳腺癌风险”的论述。这一结论如同利剑,深深刺入小宋的心房,让她深信自己的患病与这一习惯脱不了干系。然而,事实果真如此吗?
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睡觉之前喝牛奶会容易增加患癌的风险,那么这个传言到底是如何而来的呢?关于这个传言我们大家还要从一篇报告说起。
《国际流行病学杂志》发布了一篇研究,这篇研究显示经常摄入牛奶会使女性患上乳腺癌的风险有所增加,最高可以使乳腺癌的风险升高80%。
这项研究对52,795名,平均年龄为57.1岁的女性做了一项相关的调查,研究乳腺癌和牛奶之间的关系,最后研究结果发现,摄入牛奶量和乳腺癌的发生风险之间存在着明显的关系,牛奶喝得越多,那么患乳腺癌的风险就会越高。
这么一听仿佛是有一些说服力,但是值得大家注意的是,这项研究的人员是有相关的局限性的。首先参与这项研究调查的人员都是中老年女性,但是我们大家要明白一篇合格的研究报告所选择的对象,必须是要各个年龄层次的,这样才能够反应研究的普遍性。
再就是中老年女性本来就是乳腺癌的高发群体,换而言之那就是这类人就算是不喝牛奶,也会容易比其他年龄段的女性更容易出现乳腺癌。
另外这项研究并没有进行一个规范的研究,只显示了牛奶和乳腺癌发生风险之间的关系,但是没有证实因果关系,还需要进一步进行研究,所以关于睡觉之前喝牛奶会容易导致乳腺癌,出现的说法是非常不科学的,希望大家都能够理性看待。
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脱脂牛奶比全脂牛奶更健康
在很多人的心目当中,他们都认为脱脂牛奶比全脂牛奶增加健康,因为脱脂牛奶当中没有脂肪,这样会使自己减少脂肪的摄入。
但其实对于大部分人来说,全脂牛奶的营养成分是更高的,而脱脂牛奶主要是适合一些有特殊需求的人,比如心脑血管疾病患者,高血脂患者以及减肥人群等等,如果没有特殊的需求,那么不要再以一袋全脂牛奶多出来的几克脂肪。
牛奶越香浓越好
其实牛奶并不是越香浓越好,在加了水的牛奶当中放一种增稠剂,牛奶就可以变得香浓了,但是其中的营养物质却降低了。
所以在购买牛奶时,千万不要追求香浓的牛奶,这样的牛奶或许反而会不利于身体健康。
我们大家平时能够喝的牛奶实际上都是经过低温灭菌的,通过低温灭菌的方式不但能够杀灭其中的维生素,还能够在最大限度上保留牛奶的营养,所以买回牛奶之后,再次对牛奶进行煮沸的处理是根本没有必要的一件事情。
而且牛奶在被煮沸之后,反而会容易破坏掉其中的营养物质,这样是有点得不偿失了。
用牛奶送服药物
很多人都说用牛奶服用药物会更有益于吸收,但其实这样的想法也是特别错误的。
用牛奶服用药物,非但不能够帮助药物吸收,反而有可能会影响药效,不利于身体健康。
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牛奶属于一种非常优秀的食材,其中富含非常多对身体健康有营养的物质,比如蛋白质,矿物质,钙质等等,而且吸收率很好,适当摄入能够给身体健康带来好处,不但可以促进骨骼发育,预防骨质疏松出现,而且还可以提高我们的免疫力和抵抗力。
所以提倡大家平时适当的喝一些牛奶,而且对于不同的人群来说摄入量也是有所不同的,根据中国居民膳食指南,建议大家可以根据自己的具体年龄,适当的饮用牛奶:
普通人群:每日的摄入量在300毫升
学龄前儿童:每日的摄入量在300~400毫升
学龄儿童:每日的摄入量小于300毫升
老年人:每天的摄入量为300毫升,以脱脂牛奶或者是低脂牛奶为优先选择
最后再提醒大家,一年牛奶并不适合所有人,比如乳糖不耐受者,牛奶蛋白过敏者,腹部手术后的患者,这些人群都需要少喝牛奶,避免出现身体上的不适。
结语:总而言之,喝牛奶并不会引起致癌的问题出现,而且牛奶当中含有非常多的营养物质是我们身体所必需的,只要大家喝对量,那么是会给身体健康带来益处的。
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