本届大赛活动现场已准备就绪。 主办方供图

人民网海口6月22日电(枉源) 为加快推动海南咖啡产业高质量发展，提高海南咖啡种植水平，进一步提升海南咖啡精品率，海南省农业农村厅联合万宁市人民政府于2024年6月24日—6月28日在万宁兴隆共同举办以“‘啡’尝不可 争强‘豆’胜”为主题的2024年海南罗布斯塔咖啡生豆大赛。

本届大赛是海南百年咖啡发展史中的首场咖啡生豆比赛。大赛将通过 赛事、竞拍、分享会 等丰富多样的形式，面向全国、全世界推介海南的罗布斯塔咖啡，提高海南咖啡的认知度和美誉度，同时，增进海南各咖啡产区之间的交流、互动，为整体提升罗布斯塔咖啡品质创造条件和贡献多方力量。

据了解，本届大赛参赛豆为海南省内种植的罗布斯塔咖啡生豆，竞赛组别分为日晒组和蜜处理(含厌氧)组，集结全省8个市县的31家企业、庄园、合作社及个人选手，共计69支咖啡生豆参赛。3名来自韩国、越南、新加坡的国际评委及来自海南、云南、深圳、广州、香港、台湾的国内评委，共18人，将通过系列专业测评，评选出一批高品质本土咖啡。

评分标准方面，粉值为75±3(检测仪均使用CM-100)，评分遵循CQI的Q Robusta的评分标准，参照CQI颁发的《罗布斯塔咖啡杯测表》，对香气、风味、余韵、盐/酸、苦甜、口感、一致性、平衡、干净度、个人评价等10个项目逐个评分。

据悉，本届大赛设排名奖、优秀奖以及鼓励奖。排名奖(日晒组/蜜处理组)：第1名获得奖杯+奖状+证书+价值5000元奖品；第2名获得奖杯+奖状+证书+价值3500元奖品；第3名获得奖杯+奖状+证书+价值2500元奖品；第4-6名获得奖状+证书。优秀奖(日晒组/蜜处理组)：第7-20名获得优秀奖证书。鼓励奖(日晒组/蜜处理组)：第21名及以后获得鼓励奖证书。


                                        
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