#夏日生活打卡季##头条创作挑战赛#

现代人都特别注意养生，无论男女老少， 上了一定的年纪后，身体素质和年轻时候就不一样了，大不如前了，头发也变白了， 还会常常吃会出现口臭、失眠、情绪躁动的问题。这时我们一定要注意保持适量的锻炼，如散步、走路、太极拳等等不太剧烈的运动外，还要多加强食物。

我们日常生活中要少吃肉，多吃点好消化的清淡食物，特别是碱性菜， 碱性食物，是指经过人体的代谢后的产物呈现出碱性状态。碱性食物经过消化吸收后，不会对身体造成负担，能维持身体里面的酸碱平衡。 下面就大家分享三种日常生活中常见的碱性食材，建议中老年人生活太节俭，常吃四种碱性菜，头发乌黑，口不臭，人更精神。一起来看看吧。

一、黄瓜---推荐菜谱【荆芥拌黄瓜】

原料：水果黄瓜 2根 荆芥 1小支 蒜 3瓣 红椒 1个 生抽1勺 香醋 1勺 辣椒油 少许 盐 少许

制作：1. 选用新鲜的水果黄瓜，口感更清香爽脆， 将它们切成菱形片备用； 将荆芥叶洗净备用； 将蒜末和红椒切成小碎末备用；

2. 将准备好的黄瓜片和荆芥叶放进大碗中，加入少许盐、蒜末、红椒圈；

3. 再加入少许生抽、香醋和辣椒油拌均匀盛入盘中。

二、莲藕---推荐菜谱【虾仁炒莲藕片】

原料： 嫩藕 1节 干虾仁 1小把 姜末 少许 葱花 少许 油盐 少许

制作：1. 烧热锅放入适量的油， 将少许蒜末和干虾仁放进锅中煸炒香；

2. 加入嫩藕片放进锅中翻炒几下；

3. 加入少许盐调味，翻炒均匀后盛入盘中后撒上少许葱花即可。

三、青椒---推荐菜谱【青椒炒素鸡】

原料： 青椒 3个 素鸡 1根 豆豉 1勺 生抽 1勺 油盐 少许

制作：1. 烧热锅放入少许油，将素鸡放进锅中煸炒几下；

2. 加入准备好的豆豉进锅翻炒两下，加入1勺生抽翻炒上色；

3. 加入青椒片放进锅中翻炒至微微变色；

4. 加入少许盐调味， 翻炒均匀即可。

四、芋头---推荐菜谱【鸡腿蒸芋头】

原料： 芋头 1盘 鸡腿 几个 姜末 少许 蒸肉米粉 1盘 腐乳汁 少许 油盐 少许

制作：1. 鸡腿加入少许盐、料酒、姜末等调味料拌均匀腌制五分钟， 再加入少许蒸肉米粉和腐乳汁拌均匀腌制一下；

2. 芋头去皮后切成小块， 加入少许盐腌制三分钟， 再加入少许蒸肉米粉和腐乳汁放入里面拌均匀腌制一下；

3. 将腌制好的芋头放入蒸屉下面，上面放上腌制好的鸡腿；

4. 放入蒸锅中，大火蒸上三十分钟后拿出来撒上少许葱花即可。


                                        
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