过生日，其实古代的中年人是没有这个概念的，往往人们要到了六七十岁以上才会举行寿宴，古人在六七十岁以下基本上是不过生日的。

但是随着现代社会的发展，如今人们从出生周岁开始就已经在张罗过生日了，每一年都要过一次生日，一家四口，一年就要过四个生日，吃四次蛋糕。

虽然如今生活条件好了，但是过生日还是挺费钱的一件事情，光是蛋糕就是价格不菲的东西，更别说其他生日礼物之类的东西了。

最近江西女子李秀玲便遇到了一件很郁闷的事情，缘由是老公生日，李秀玲为了节省开支，没有去买蛋糕，而是做了4道菜来犒劳辛苦工作的老公。

但是老公回来看到李秀玲做的这4道菜，却是一脸怒道：“这么累就给我吃这些？我一天到头在外工作，忙得累死累活，过生日你就给我吃这个？”

李秀玲却感觉很委屈，她做的这4道菜其实并不差。

第一道菜是炒酸菜，这是一道非常下饭的菜肴，而且是老公平时很喜欢吃的一道菜，这个酸菜是婆婆在农村老家亲手腌制而成的。

酸菜腌制的很到位，酸爽开胃，于是李秀玲便将酸菜放入锅中，加入少许辣椒粉，少许蒜头炒制而成，吃起来口感酸爽，特别适合下饭吃。

平时老公很喜欢吃，李秀玲想着他过生日，自己做了这么多菜肴，他肯定会想吃这种开胃的菜，却没想到老公却是一脸嫌弃。

第二道菜是牛肉炒胡萝卜，牛肉是李秀玲一大早去菜市场买的新鲜牛肉，一斤要六七十块钱，平时舍不得吃。

但是想着老公过生日，也要做一些他爱吃的菜肴，犒劳他一下，于是李秀玲便买了半斤牛肉回来，将牛肉切成片状，放入盐，少许生抽，少许生姜腌制入味。

锅中下入少许油，先要将牛肉翻炒至半熟，然后捞出，再将胡萝卜，泡椒，放入锅中炒出香味，再将牛肉倒入锅中，放入少许蒜苗一起爆炒即可。

第三道菜是板鸭和腊肉，这道菜是江西人最常见的农家菜肴，也是李秀玲老公平时最爱吃的菜肴，没有之一。

腊肉和板鸭都是婆婆去年腊月时腌制而成的，经过太阳暴晒了半个月左右的时间，没有经过烟熏，吃起来更加健康美味。

李秀玲知道老公爱吃这道菜，于是在碗底放入了少许的梅干菜，中间放入了腊肉，上面放的是板鸭，一起入锅蒸15分钟即可。

最后一道菜是炒青菜，不管家里做什么菜肴，青菜都是必须要有的菜，青菜营养丰富，而且清淡解腻，不管孩子还是李秀玲自己都很喜欢吃。

李秀玲在厨房里忙活了近1个小时，精心给老公准备了这4道菜，有牛肉，有板鸭，有腊肉，有炒时蔬，有开胃的酸菜，这样的菜肴算是非常丰盛了。


                                        
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