“杨柳不遮春色断，一枝红杏出墙头”
       经过了漫长的寒冬，我们终于迎来了阳春3月，万物复苏，处处一片生机盎然。闲暇之余带着家人出门欣赏美丽的春景，
       绿意盎然的草地，绽放的鲜花，仿佛一幅绚丽的画卷，
       令人心旷神怡。


       春天除了景色秀丽之外，各种美味的新鲜蔬菜也是不可多得的舌尖美味。比如荠菜、苜蓿、香椿、韭菜、蒜苔、青椒等等，它们都是值得品尝的舌尖美味。提到青椒，我猜很多人都喜欢吃，煎炸蒸炒，可荤可素，而且营养价值也高。
       青椒被人称为“万菜之母”，维生素C的含量是苹果的20倍，几乎和柠檬差不多，所以也被称为“活维生素C”，它有祛湿、促消化、降脂等作用，是不可多得的营养食物。下面就给大家分享一道好吃的青椒做法。


       推荐食谱【辣椒炒鸡蛋】
       主要食材：青椒、红椒、洋葱、鸡蛋
       第一步、首先准备青椒、红椒去籽，然后切成小块备用。一个洋葱对半切开，然后再切小块备用。


       第二步、准备一个小碗放一勺生抽，一点蚝油、一勺蚝油，盐鸡精，一勺清水，搅拌成料汁备用。


       第三步、锅里油热后，倒入3个鸡蛋液，大火翻炒，把鸡蛋炒成大大的小块，炒好后盛出来备用。


       第四步、重新起锅爆香蒜末，然后下入洋葱块，再放青红椒和木耳，大火翻炒，把他们炒到微微断生。


       第五步、接着倒入料汁，再放入鸡蛋，随便翻炒个五六七八下，就可以出锅了。


       这样做的洋葱炒鸡蛋，颜色好吃，味道好看，比大鱼大肉还要受欢迎，喜欢的朋友赶紧收藏起来，下次做给家人吃吧！


       小贴士：
       虽然青椒是非常营养的蔬菜，但青椒也不是所有人能够食用，通常情况下，患有眼疾的人不建议吃青椒，或许会加重病情。另外肠胃不好的人也尽量少吃青椒，毕竟青椒也有辣味，会刺激肠胃。如果想要吃辣椒，那么可以换成甜椒试试，口感也很脆爽。
       用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！


                                        
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