王阿姨今年58岁，家人都让他饮食方面要注重一些才对身体好，并且建议王阿姨，日常生活当中要多吃点五谷杂粮。

王阿姨觉得也很有道理，毕竟最近一直有在关注养生方面的知识，也了解到多食用五谷杂粮对身体的好处，并且王阿姨了解五谷杂粮当中，燕麦的营养价值是比较高的。

因此王阿姨去超市买了很多燕麦，把燕麦当成早餐做主食去吃；可是吃完一段时间的，王阿姨发现自己血糖很不稳定，测量时一直处于高血糖。

王阿姨就很疑惑，难道网上说的燕麦有高营养价值是假的？

其实燕麦作为日常最常见的谷物，确实对人体有好处。

首先，燕麦它属于粗粮，粗粮当中是含有丰富的膳食纤维素；而膳食纤维素可谓是肠道天然的清洁工，是可以帮助清洗肠道当中的宿便跟垃圾；所以说，燕麦是有帮助清理肠道宿便的好处，换句话来说，食用燕麦是可以防止便秘。

其次，燕麦适合血糖不稳定的人群食用，因为燕麦本身含有的糖分就比较少，这样可以减少身体当中分泌的胰岛素产生依赖行为，以此来提高身体胰岛素的敏感性，让身体维持血糖稳定。

最后，燕麦是有降低胆固醇的好处；燕麦当中丰富的可溶性膳食纤维，是可以帮助吸收人体多余的胆固醇，并且将其排出体外，以此来达到维持胆固醇水平平衡的好处。

虽然我们知道燕麦的好处比较多，但是很多人在食用燕麦过程当中，不仅没有获得好处，反而还给身体带来隐藏的危害，这是因为在食用燕麦时进入了误区。

所以吃燕麦的误区是什么极为重要。首先，我们要明确燕麦片跟麦片这是两个不同的物质。

燕麦片主要是有小麦，大麦，玉米等多种谷物混合而成，所以燕麦当中含有的大部分是膳食纤维素，是有增强肠道保护感，促进肠道消化吸收的作用。

而麦片除了添加部分谷物，商家还会往其中添加糖分食品添加剂，以此来提升麦片的口感；也正是因为这些添加剂含有过多，导致营养价值降低，并且食用过多容易使血糖升高。

其次，我们要明确燕麦片吃法不同，人体获得的营养价值也不同。燕麦片的吃法主要分为两种，一种是需要煮才能食用，一种是直接开水泡就可以食用。

从营养价值上考虑，煮的燕麦片价值会比直接拿开水泡的价值感更高；因为煮的燕麦片保留了燕麦当中含有所有的营养素，且其中添加的添加剂也会较少。

而直接开水泡的燕麦片会为了增加口感，添加一些糖精或者其他添加剂，反而降低了燕麦片的营养价值。

所以想要通过食用燕麦给身体带来更多的营养价值，就要明确如何选择正确的燕麦片，以及什么样的吃法是最适合获取营养价值的同时也要明确什么人群适合吃燕麦。

有便秘困扰的人群有便秘情况的人群是因为肠道蠕动动力不足，导致本应该在规定时间内排出的粪便没有及时的被运送到肛肠处，因此滞留在人体肠道当中，出现便秘的情况。

而食用燕麦则可以很好的加强肠道蠕动速率，缩短粪便在肠道中停留的时间并快速排出，以此来缓解便秘的情况。

肥胖人群过度肥胖的人群很容易导致胆固醇升高；而燕麦有极强的饱腹感，通过食用燕麦可以增强肠道的饱腹感，以此来减少过度食物的摄入，并降低体内脂肪的堆积和胆固醇的含量。

糖尿病患者糖尿病患者是不可以食用含有糖分过高的食物；像一些高糖类以及含糖过多的食物都禁止被食用，而燕麦当中含有的糖分比较少，并且有明显的控糖效果，所以糖尿病患者是可以食用燕麦。

此外，燕麦还含有丰富的蛋白质、镁、锌等微量元素；所以燕麦除了适合以上人群食用，包括幼儿。孕妇、老年人都可以适当的食用。

燕麦的营养价值很高，其中最为显著的就是含有丰富的膳食纤维素，所以燕麦适合的服用人群非常广泛。

想要通过使用燕麦来达到获取更高的营养价值并且发挥作用，就要知道如何正确食用燕麦以及燕麦的正确吃法。

当然，想要保持身体健康，不仅仅只是依靠食用燕麦，想要身体健康的人群，一定要结合日常的饮食、规律的作息以及适当的运动。

关于燕麦的营养价值您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！


                                        
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