中年，被誉为人生的黄金时期，也应该是精力充沛、身强力壮的最佳的时间，但由于工作压力、家庭负担、赡养父母、同事关系、住房问题……面临着多方面的压力，每天累成了“狗”，让不少中年人透支着自己的健康，他们陷入了焦虑，情绪不稳定、失眠等亚健康状态，还会出现白发、脱发、口臭等现象。其实人到中年，身体健康尤为重要，如果没有一个好身体， 其它的一切都不重要了。

除了加强锻炼，还要保持良好的生活习惯，而且还要在饮食上多下功夫，食物是维持健康的基础，尤其是要多吃些有益健康的碱性食物， 有助于调节体内酸碱平衡，远离口臭，头发乌黑，让身体告别亚健康！建议：人到中年别心疼钱，常吃3种碱性菜，头发乌黑口不臭，人更精神。一起来看看吧。

一、菠菜

春季是菠菜大量上市的季节，它有“营养模范生”的美誉，富含多种维生素和矿物质、叶绿素、膳食纤维等多种营养成分，常吃补血、养肝明目、通便排毒，增强抗病力等功效，菠菜的做法多样，热炒、凉拌、做汤等，都非常美味。

推荐菜谱【猪肝炒菠菜】

原料：菠菜 1把 猪肝 1小块 枸杞 几颗 蒜片 3瓣 生抽1勺 淀粉1 小勺 料酒 1勺 油盐少许

制作：1. 将猪肝切成薄片后加入少许盐、料酒、淀粉、生抽等调味料腌制一下；

2. 烧锅水放入少许盐和油， 将菠菜放入锅中焯烫变色后捞出备用，这样能去除大部分草酸；

3. 热锅凉油， 放入少许蒜片进去煸炒出香味，再放入猪肝进去煸炒至变色；

43. 放入焯过水的菠菜进去翻炒；

4. 最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

二、秋葵

秋葵是一种保健型蔬菜，营养极其丰富，富含多种维生素、维生素A、维生素C、维生素K以及钾、钙、镁等矿物质，还含有膳食纤维，能有助于促进消化和排便，增强免疫力，促进骨骼健康，使头发更加黑亮。

推荐菜谱【秋葵炒鸡肉】

原料：秋葵 1小盘 鸡脯肉 1小块 蒜 3瓣 料酒 1勺 淀粉 1小勺 生抽 1勺 油盐 适量

制作：1. 鸡脯肉切成片加入少许盐、生抽、淀粉、料酒拌均匀腌制一会儿；

2. 烧热锅放入适量的油，放入鸡脯肉片进去翻炒至变色；

3 加入少许蒜片进去爆香；

4. 再加入焯好的秋葵进去 翻炒至九成熟；

5. 最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

三、紫菜

紫菜是一种营养丰富的藻类食材，富含有多种人体必需的营养成分其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，因此有着“营养宝库”的美称。常吃能维持体内pH值平衡，还有抗衰老、降血脂、增强免疫力等作用。

推荐菜谱【虾仁紫菜丝瓜汤】

原料： 紫菜 1小蝶 虾仁 1小蝶 丝瓜 1根 胡椒粉 1小勺 油盐 少许

制作：1. 烧热锅放入适量的油，将虾仁放进锅中煸炒几下， 再加入泡过虾仁的水进锅炖煮成汤；

2. 将丝瓜片放进去锅中煮至微微透明

3 加入少许盐和胡椒粉调味；

4. 最后放入少许紫菜煮上一分钟即可。


                                        
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