导读:
“春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪”。
春天百花盛开,这便是人间好时节,为了对百花的足够重视,古人甚至还形成了一个节日,那就是“花朝节”,时间不太固定,比如二月初二、二月十二、二月十五,二月二十五等,这些日子都可以称之为花朝节,不过在笔者看来,二月十二最为合适,此时处于春分已过,天气回暖,真正是百花盛开的一个阶段,再加之二月十二,日子也比较的吉利,更能凸显人们对这个节日的喜爱。
花朝节,顾名思义就是百花的生日,它也称之为“花神节”、“百花生日”、“花神生日”、“挑菜节”。在这个节日当中人们会去野外踏青,同时还有各种各样的民俗活动,人们希望通过以这样的方式,来祈福纳祥,同时在新的一年顺顺利利,人丁兴旺。
具体的有哪些讲究呢?提醒:“1要晒,2不做,吃3样,忌2事”。
1要晒:晒种子
在以前,庄稼的种子都会预留着,这一点我也是深有感触,每次,去地里采摘瓜果的时候,哪一个最大品相最好的,定是留着做种子的。当收获之后,这些种子就会被保留起来,到了花朝节的时候,趁着太阳正好,人们就会摊晒各类种子,以祈丰收。
2不做:败花、误农
花朝节,是花神的诞辰之日,按照传统是要对其进行祭祀的,另外,也要对其足够的尊重,所以我们在这个时候,一定不要去做一些伤害花的事情,这样容易惹得花神不满,那么在后续的时候,她就不会庇佑与你,做事的时候,就容易遇到阻碍,可见,人们对花神,还是有足够的重视。
误农,这个也是不能去做的,如果误农的话,也会耽误到一年的收成,所以在这个时候,我们一定要注意,修整好土地,该播种的播种,该去灌溉的去灌溉,只有这样,春天付出了辛勤的劳动,在秋天丰收的季节,才会有所收获。
吃3样:野菜、花糕、春菜粥
野菜,在这个时候也适合去吃,《翰墨记》:“洛阳风俗,以二月二日为花朝节。士庶游玩,又为挑菜节。”这里写到花朝节,也称之为挑菜节,也就是去野外采摘野菜的一个日子,人们挖点野菜,然后对其进行烹饪。
做法:这里推荐大家来点荠菜,因为这个比较好采摘,而且此时正好鲜嫩,把它清洗干净,焯水,然后切成末,和猪肉馅料一起拌一拌,然后调味,接着把它包成馄饨,然后煮熟透,就可以吃了。
花糕,这个也是祭祀花神需要用到的,在这个时候,人们选择一点花糕,祭祀完花神之后,然后和亲朋好友一块进行分享,这个花糕,都是人们提前制作好的,香甜绵软,吃起来味道会相当的不错。
做法:准备一点面粉,五克酵母粉,三百到三百二十毫升温水,白糖一些,把它和匀,接着发酵,然后制作成面剂,按压好,接着放入蒸锅当中去蒸熟透,这样就可以吃了。
春菜粥,这个也是花朝节,必吃的一种食物,春菜,指的就是春季的时令蔬菜,包括了各种新鲜的蔬菜,还有各种野菜,把它们采摘回来,然后按照自己的喜好,接着煮成春菜粥,味道还是相当不错的。
做法:选用大米把它清洗干净,放入到锅中,接着煮熟透,然后来上一点春菜的叶子,把它拌匀,就是一碗香喷喷的春菜粥了。
忌2事:闭门不出、与人发生矛盾
花朝节,正是踏青的一个好时候,所以我们一定要记住,多去户外走一走,不要闭门不出,以免错过这春季的大好时光,另外,多出去走一走,还可以放松心情,让人会更加的舒坦。
与人发生矛盾,这个也是要忌讳的,这天可是祭祀花神的一个日子,如果与人发生矛盾的话,就代表着不够虔诚,同时也难以得到花神的一个庇佑。
【食刻说】
今日二月十二花朝节,花神是掌管着生育还有平安健康的,人们在这样的日子当中,希望可以带来安康,同时也提醒大家:1要晒,2不做,吃3样,忌2事,它寓意着人丁兴旺,同时也代表着春季有好运相伴。
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