去年在澳大利亚，一女子拆除自家地板的时候，被地板下像头发丝一样的诡异生物吓了一大跳，发到网上之后，有热心网友告诉她，这些生物是活的！如果条件合适，它们能长到上千个足球场那么大！
地板下恐怖的发丝状生物，被称为“恶魔的头发”
然而，若是中国人面对这个“怪物”，我们可能会欢呼雀跃，因为这正是在农业领域发挥着重要作用的“秘密武器”——蜜环菌，甚至还有东北老铁用它来炖小鸡！
蜜环菌：世界上最大的生命体
如果提到“世界上最大的生物”，你第一个想到的是不是海洋中游弋的鲸鱼？其实，有一种生命体比座头鲸还要庞大，仅仅是占地面积就达到了惊人的9.65平方公里，总重量更是达到了605吨，最可怕的是，“它”现在还在疯狂生长——它，就是生长在美国俄勒冈州马卢尔国家森林公园中的奥氏蜜环菌。
马卢尔国家森林公园中的奥氏蜜环菌
也许很多朋友对“蜜环菌”这三个字知之甚少，正如澳大利亚那位拆地板的女子最初的惊惶也是源于对未知生物的恐惧，毕竟谁家地下有这样一个看起来惊悚又诡异的发丝状巨物都要吓得浑身冷汗。
不过，根据真菌学家鉴定，这可不是什么怪物，而是蜜环菌。
蜜环菌是一种真菌，属于伞菌目、蜜环菌属。“伞菌目”听起来很容易想象出它的样子，就是平时我们常见的伞状蘑菇，看着并不大，怎么会是“世界最大的生命体呢”？而且澳大利亚看到的蜜环菌为何时是黑色发丝状的呢？
其实，蜜环菌根据其不同的生长发育阶段可分为“子实体”和“菌丝体”两个部分，而这发丝一样的生物正是蜜环菌的菌丝体。
蜜环菌的菌丝体
孢子体萌发后就会形成菌丝体，形状就像有无数分叉的头发，而这些看起来可怕的丝状结构，就是蜜环菌生存和繁衍的关键。由细胞组成的菌丝体会形成范围极大的网络，被称为根状菌索。
这些根状菌索会在地下生长，生命力极强，极端的高温、低温，甚至森林火灾都不能杀死它，只要生长条件适宜，理论上菌丝体就可以一直生长。
复杂的根状菌索，能够生长得越来越大
这些根状菌索在地下延伸，形成了一个庞大而复杂的系统，它们能够从土壤中寻找树木根系，同时分泌能够消化食物的酶，保持对环境中养分的高效消化，再由细胞壁进行吸收。
正因如此，蜜环菌成为了实实在在的“森林杀手”，巨型菌丝体在延伸到周围森林的树木根部时，会缠绕它们并最终导致树木死亡。这种生长方式有时对周围的生态环境会造成致命打击，引起大面积的林木枯萎，是一种对自然环境的威胁。
已经被菌丝体蚕食破坏的树木
而关于吉尼斯记录上“世界上最大的生命体”的发现，最初也正是因为专家对马卢尔国家森林进行生态调查时，发现大面积树木出现异常情况。
经过调查，他们发现森林地下生长着巨大的蜜环菌，面积达9.65平方公里，相当于1350个足球场大小，而这个蜜环菌的年龄在2400到8650岁之间。
专家正在查看被蜜环菌“腐蚀”的树木
1922年，在美国密歇根州上半岛克里斯特尔福尔斯附近的栎树混合林中，专家们发现了一个鳞茎蜜环菌的菌丝体，这个巨大的蜜环菌菌丝体蔓延的范围达到了15公顷以上，所有菌丝体加起来大概重10吨，再按专家观测的生长率来算，这个蜜环菌至少有1500岁了。
已经死去的树干
同一年，在华盛顿州西南部的亚当斯山，科学家发现了另一株蜜环菌。这株蜜环菌的年龄估计在400到1000岁之间，而其庞大的规模达到了607公顷左右。
这两处蜜环菌的发现都源于当地森林已呈现出相当大的破坏，因此，蜜环菌分布较为广泛的北美北部和欧洲地方的人民，甚至会将蜜环菌视作一种“恶魔的诅咒”。
通过这个树根，可以直观地看到蜜环菌破坏能力之强悍
榛蘑之珍、天麻之养：中国智慧引领蜜环菌农业新时代
在外国人苦于蜜环菌对环境的破坏，视其为“杀手”、“诅咒”时，中国人却以其独特的智慧和眼光，看到了蜜环菌潜在的宝贵价值。
蜜环菌在地下蛰伏的庞大部分为菌丝体，而地面上的子实体却非常小，仅有4到14厘米，这个部分即金黄色蘑菇。
其菌盖呈扁平状，边缘微卷，表面光滑，散发出淡淡的蜂蜜香气，这种香气也为其得名“蜜环菌”或“蜜蘑”。不过，在咱们国家，“蜜环菌”有个让大家更为熟悉的名字，那就是榛蘑。
蜜环菌的子实体
说到“蜜环菌”大家可能还会有些陌生，但提到“榛蘑”那可真是无人不知，无人不晓的，榛蘑在我国主要分布在长白山山区林区浅山区的榛柴岗上，口感滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富。作为“东北山珍”，无论谁去东北玩都少不了一顿小鸡炖蘑菇。
榛蘑，市价70多块钱1斤
也许是中国人对吃实在有研究，蜜环菌的子实体在咱们这里被广泛利用，榛蘑味道鲜美，香气扑鼻，成为了传统的美食佳品。
除了产出美味蘑菇，蜜环菌的另一宝藏之处是其与天麻的结合。
天麻是一种传统的中草药，有“除百病益寿延年”的作用，在中医药理论中有着重要的地位。我国专家发现，蜜环菌与天麻的组合能够产生协同效应，为中医药的发展提供新的可能性。
新鲜天麻（根茎）
简单来说，天麻是一种以菌为食的异养植物。在天麻的栽培生产中，蜜环菌作为世界上形态庞大、寿命长久的真菌代表，是天麻最信赖的“伙伴”，它通过其细长的菌丝体与天麻的根系形成紧密的联系。
这种联系不仅为天麻提供坚实支持，还能够向天麻输送额外的养分，包括水分、矿物质和有机物质等，蜜环菌为天麻提供了全面的营养支持。
天麻植株，一般较为高大
蜜环菌作为“森林杀手”，连大面积森林都能破坏，为何不会侵害天麻呢？
虽然天麻的根状茎能吸引蜜环菌入侵，形成密切的共生关系。但蜜环菌试图进入根状茎时，天麻会通过空腔细胞区隔离，阻止蜜环菌的过度侵入。此外，天麻植株还会分泌一种抗真菌蛋白（GAFP），能进一步抑制蜜环菌的生长，因此保持了相对平衡。
天麻蜜环菌种
科学家们通过基因工程技术，将天麻的抗真菌基因转移到其他植物体内，赋予这些植物抗真菌病害的能力。这一技术不仅为植物提供了强大的自我保护能力，还创造了无污染的、抗病新品种。
正因如此，蜜环菌的存在不仅不会伤害天麻，还大大促使了天麻在整个生命周期中的健康生长。其菌丝体的扎根和营养供给使得天麻能够更有效地吸收土壤中的养分，提高了植株的抗病抗虫能力，从而在生长发育过程中表现更为强壮。
天麻
同时，蜜环菌的菌丝体还能够帮助天麻提高对环境逆境的抗性。在干旱、病虫害等不利因素下，蜜环菌为天麻提供的额外支持使得植株更具抵御压力的能力，有助于确保天麻的稳健生长。
天麻种植
蜜环菌是决定天麻栽培生产的关键。中国科学家们正是看到了蜜环菌的这一宝贵价值，于是以水青冈、桦树、桤木等树种为基材，大力培育蜜环菌。这为天麻的成功种植奠定了基础，也成为了中国农业领域一项重要的技术突破。
天麻蜜环菌种
蜜环菌除了能吃能种，本身也具有极高的中医药价值。《吉林中草药》、《东北药用植物》等多部中草药典籍中均有记载，蜜环菌熄风平肝，祛风通络，强筋壮骨，对头痛，失眠，四肢麻木，腰腿疼痛具有一定功效，还可用于冠心病，高血压等病状。
蜜环菌干品（中药材）
而蜜环菌提取物，更是在现代医药和生物科技领域引起研究热潮。这个来自大自然的微生物具有强大的抗生素和抗癌活性，使其成为医药、农业和生物科技领域的宝贵资源。
并且，应用前景十分广阔，随着我国科学家研究的深入和技术的提升，蜜环菌提取液有望成为更多领域的重要应用物质。
蜜环菌提取物，呈棕褐色粉末状
在这神秘的蜜环菌世界中，中国人以其卓越的智慧和创造力展现出对这一生物的独特理解与开发利用。
在国内，我们看到蜜环菌的利用早已超越了外国人的认知。通过产出美味的榛蘑，我们丰富了餐桌的味蕾；通过在天麻的栽培过程中依赖蜜环菌，我们不仅成功实现了天麻的大规模人工栽培，更在中草药领域创造了新的奇迹。
中国人通过细心研究和实践，发现了蜜环菌在农业、医学等领域的广泛应用，从而为中华民族传统医药的繁荣、农业的发展贡献了独特的力量。
这一丛蘑菇有丰收的感觉
这些成就的背后，既有对蜜环菌生物特性深入挖掘的科学探索，也有对其利用的实际应用。中国人在蜜环菌的开发过程中，不仅发挥了自身的天赋，更展现出在保护生态平衡的同时实现资源的可持续利用的智慧。
蜜环菌
这个“蜜环菌中国化”的故事，不仅仅是关于一个巨大真菌的奇妙旅程，更是对中国人在科技与传统文化融合中所取得的杰出成就的见证。在未来，我相信中国人会继续发扬这种创新精神，不断为人类对自然的认知和利用开辟新的篇章。
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