（人民日报健康客户端记者 侯佳欣）近年来，养生风潮已席卷至年轻人，中药代茶饮在年轻人中越来越受欢迎，这一趋势也促使了多家中医药上市公司跨界布局药茶、药膳等大健康业务。“但这一新兴领域中仍有很多不确定性，尚待进一步探索；此外，药茶、药膳尽管具有一定的保健作用，但并非适用于所有人。”3月15日，岐黄学者、上海中医药大学急危重症研究所所长方邦江告诉人民日报健康客户端记者。

“药茶、药膳发源于中国传统的中医药文化，随着创新的步伐不断加快，正在逐渐形成了一种潮流。”方邦江表示，这类产品往往立足于中药材本身，除了考虑口感、营养等因素外，往往具有防病治病的功效。近年来，布局这一领域的企业不断增加，市场前景相当广阔。

今年春节期间，在“医圣故里”河南省南阳市的商业区，数十家“仲景饮子铺”开业，吸引了大量消费者争相购买。此外，江苏百黎堂中医馆、云南中式本草茶饮店等也在养生茶饮市场有所布局。在药膳领域，国药乐仁堂旗下的药膳餐厅也在河北省石家庄市开了药膳火锅店，一度在网上掀起热潮。

2023年11月24日，青海省西宁市一中药茶饮店内，工作人员正在制作药食同源饮品。中新网马铭言摄

3月15日，中国投资发展促进会大健康专委会副主任解奕炯告诉人民日报健康客户端记者，药企在转向药茶、药膳等大健康业务的过程中，往往具有得天独厚的市场优势，这让不少企业在短时间内容易推出一些产品或成果，但从长期来看，如果想要在这一领域深耕，仅凭借将中医药元素与饮品、食品相结合，还是远远不够。一些企业通过跨界联名取得了不错的效果，但如果想要保持长期稳定的业务发展，仍需要不断创新、扎根业界。

方邦江称，这一新兴领域中仍有很多不确定性，如在药茶、药膳原材料的选用上，是否设立了严格的标准，除国家法定的药食同源的中药材外，其他的一些中药材在实际使用中如何依规使用，这些问题仍然需要进一步明确和界定。方邦江提醒，消费者也应理性看待，药茶、药膳尽管具有一定的保健作用，但并非适用于所有人。此前，全国政协委员、北京中医医院院长刘清泉也曾呼吁，在没有疾病或身体不适的情况下，不建议随意饮用中药代茶饮。

“目前，国内多家药企投身药茶、药膳赛道，各类产品鱼龙混杂，消费者也要加强安全意识。”解奕炯提醒，服用药茶、药膳产品时，应注意食物与药物间的禁忌，特别是对于高血压，心脏病以及肝肾疾病患者，在食用这类产品时，应在医生或药师的指导进行，以防止危险的发生。


                                        
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