#春日生活打卡季##记录我的2024#

进入四月，风和日丽、气温宜人，非常适合穿上漂亮的衣裙， 约上三五好友，去欣赏无限美好的春天，并在春光里留下自己美丽的倩影。 不过经过了一个冬天的脂肪堆积，不少人的体重长了不少， 爱美的女人就将减肥提上日常生活议程，俗话说，“四月不减肥，五月徒伤悲”，女为悦己者容，谁不想变得又瘦又美呢？ 想要减肥，饮食与运动相结合是减肥的最佳安全途径， 减肥不一定需要通过剧烈运动或刻意限制食量，而是通过优化日常膳食结构，日常三餐都要选择低热量、高纤维、富含维生素的食物，既能达到减肥的目的，还能保证身体的健康。

俗话说，“不时不食”， 饮食养生要多吃当季的食物， 而“春天的莴笋赛黄金”，莴苣味道非常棒，清爽可口，营养极其丰富， 富含多种维生素、铁、钙等矿物质、胡萝卜素、膳食纤维等多种营养， 常吃能帮助我们补充营养， 还能强壮机体、宽肠排毒、养肝安神、降三高等功效。 关键是莴苣的热量极低，每100克只有14大卡的热量； 且它比红薯通便，比芋头养人，中老年人常吃降压降脂，女人吃减肥养颜，别错过哟。

春季减肥应避免吃太多油腻的食物，但为了营养更均衡， 不妨降可以高蛋白、低脂肪的肉类和粗纤维含量高的蔬菜相结合。今天我就给大家推荐减肥时我常吃的一道凉拌菜---牛肉莴苣拌蕨根粉丝， 牛肉高蛋白、低脂肪，是补充优质蛋白质来源之一， 深受健身人士的喜欢； 蕨根粉是菜也是主食，具有滑肠通便、清热解毒、消脂降脂等功效。将三种食材简单处理一下， 再加入少许蒜末、珍选白灼汁等拌一拌， 香嫩可口又爽滑， 高蛋白高纤维，营养又鲜美，高蛋白、高纤维、低脂肪，敞开吃也不怕胖。做法很简单，一起来看看吧。

【牛肉莴苣拌蕨根粉丝】

原料： 莴苣 1根 蕨根粉丝 1小把 卤熟牛肉丝 1小盘 蒜 3瓣 红椒 2个 珍选白灼汁 少许 盐 少许

制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅水，加入少许盐， 将泡软的蕨根粉丝放进锅中焯煮熟后捞出备用； 3. 莴苣丝加入少许盐拌均匀后腌制至微微出汁， 再挤出汁水； 4. 加入熟牛肉丝； 5. 加入焯煮好的蕨根粉丝； 6. 加入少许蒜末和红椒圈进去； 7. 最后放入适量的珍选白灼汁； 8. 拌均匀后盛入钵中；

9. 开始享用吧。

小贴士：1. 先处理食材， 莴苣可以生吃，只需加入少许盐微微腌制一下；熟牛肉丝是熟的，无需处理； 蕨根粉丝提前放入锅中焯煮熟； 2. 将莴苣丝挤出汁水后，与熟牛肉丝和煮好的蕨根粉丝放进大碗中， 加入蒜末和红椒圈； 3. 最后倒入适量的珍选白灼汁，它是用酱油、鱼露、盐等调整好的混合调味料汁， 直接倒入煮好的食材拌均匀即可。


                                        
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