春季是养肝“黄金期”，常给家人喝这汤，养肝明目，肝脏更健康

       春季已经到了中期马上要迈入4月份天气开始慢慢热起来正是我们肝火最旺盛的时候我们的阳气旺盛肝脏容易受到损伤抵抗力非常低下这个时候要记得养肝。肝脏是身体特别重要的身体部位起到解毒排毒的效用这个时候要照顾好自己身体平常可以多吃应季蔬菜多喝一些养肝汤比如说这款枸杞叶瘦肉汤枸杞叶常常被人丢掉还可以做成许多美食遇见一定不能手软赶快学起来哦。春季是养肝“黄金期”常给家人喝这汤养肝明目肝脏更健康。

       【枸杞叶瘦肉汤的烹饪技巧】

       食材明细选购新鲜枸杞叶200-300克左右枸杞叶又叫枸杞芽是春季最嫩的蔬菜之一叶片为嫩绿色农村基本上到处都是价格不贵可以做成许多美食搭配鸡蛋炒着吃或者做成汤品对肝肾的健康很有帮助挑选个头适中的枸杞子10克枸杞子是枸杞树的果实色泽红润一般人只知道拿来泡水还可以煲汤的时候丢入几个香葱和生姜少许新鲜瘦肉一小块瘦肉其实就是没有肥肉的猪肉肉质偏嫩一些适合煮汤或炒着吃生粉少许若干片老姜冷水几碗8克白胡椒粉食盐若干其他。

       正确制作过程

       1提前准备好瘦肉枸杞叶和枸杞子先把几片生姜去皮切成若干细丝香葱洗净去掉葱须切成一些细葱花放在一边备用。
       2先把枸杞叶掐掉全部放在容器里用冷水或盐水浸泡冲洗干净枸杞子也要提前清洗干净。
       3先把瘦肉彻底洗净顺着纹路切成一些片状瘦肉片放在容器里用手快速摔打。

       4碗中放入一些生姜丝加上半勺料酒加上原味生抽一勺调入少许食盐和其他调味料裹上一些生粉把瘦肉抓拌均匀让瘦肉腌制入味。

       5锅中加上适量清水加上两碗开水煮沸然后调到小火煮滑入腌制入味的肉片让瘦肉煮至变色用勺子撇去浮沫这样汤品不会油腻。

       6放入洗净的枸杞叶丢入一些枸杞子将其烫到变软调入食盐和其他佐料将佐料焖煮到入味即可这款枸杞叶瘦肉汤就可以食用了春季一定别忘记喝它。

       枸杞叶瘦肉汤是一款时令汤品枸杞叶是目前最嫩的蔬菜搭配猪肉是绝配肉嫩汤鲜为身体源源不断提供能量呵护肝肾的健康养肝明目聪明人经常吃。

       网友们你们是否学会这款枸杞叶瘦肉汤的烹饪技巧吗文中的配图全部出自网络