#一张图证明夏天来了##头条创作挑战赛#每年6月份，盛夏来临，也进入了南方的”梅雨季节“， 这一段时间，南方不仅各地都是高温天， 还时常出现阴雨密布, 还会出现暴雨， 空气潮湿又闷热，衣服长期干不了，家里很多东西都发霉了， 人们就像是蒸笼中的包子， 很容易出现乏力疲倦、精神不振、湿疹、睡不着觉，头昏昏沉沉的，便便也十分黏腻等状况，这是因为湿气太重，导致湿邪入侵身体。

六月是祛湿的最佳时机， 俗话说：“六月不除湿，夏季难安康”，我们不妨多吃一些健脾祛湿的食物，建议大家多吃这四样菜，清热健脾，赶走湿气一身轻松。 一起来看看吧。

一、山药，山药是一种药食同源的食物，营养极其丰富， 常吃具有健脾利湿、养阴益肺的作用，还能够补肾固精，滋养胃肠、 帮助消化等功效。

推荐菜谱【山药炖鸡翅根】原料： 铁棍山药 鸡翅根 青蒜 姜片 酱油 料酒 油盐

制作：1. 热锅凉油， 加入鸡翅根放进锅中去煎，将鸡翅根表面煎至金黄后加入姜片进锅继续翻炒两下了；

2. 加入少许料酒翻炒均匀，再加入酱油翻炒上色；

3. 加入适量的水炖煮，大火煮开后再撇去浮沫，大火煮上三分钟后加入铁棍山药进锅，加盖焖煮五分钟；

4. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味，大火收汁后放入少许青蒜翻炒变色即可。

二、冬瓜，冬瓜是”夏季第一瓜“， 正大量上市，价格实惠，营养丰富，浑身都是宝，常吃具有清热利湿、消肿解毒、生津除烦等功效。

推荐菜谱【豆米虾仁烧冬瓜】原料： 冬瓜 鲜大虾 毛豆米 料酒 姜末 淀粉 油盐

制作：1 鲜大虾去壳后挑出虾线， 加入少许盐、淀粉、料酒和姜末等调味料拌均匀腌制一下；

2. 烧热锅放入适量的油， 将腌制好的虾仁放进锅中翻炒至微微变色；

3. 加入冬瓜片进锅翻炒几下；

4. 加入适量的水炖煮，再放入1把毛豆米进锅去煮；

5. 食材煮熟后加入少许盐调味， 大火收汁即可。

三、玉米，玉米倍称为”黄金谷物“，味道鲜美，味道香甜，香气独特，富含大量的膳食纤维，帮助消化，是老幼皆宜的粗粮。玉米含有多种营养保健物质，具有健脾利湿，开胃和中、降湿利尿等功效。

推荐菜谱【松仁玉米】

原料： 新鲜玉米 松仁 豌豆 枸杞 油盐

制作： 1. 2 烧锅水加入1小勺盐， 将玉米和青豆放入锅中去煮，焯煮熟后捞出备用；

2. 烧热锅放入适量的油， 放入焯好的玉米和豌豆粒进去翻炒几下；

3. 加入盐调味，翻炒均匀；

4. 出锅前加入少许松仁进去，最后加入泡好的枸杞进锅翻炒均匀。

四、马齿苋， 马齿苋在农村随处可见，却是祛湿能手，马齿苋价值非常高，具有清热解毒，散血消肿，祛除湿气等功效。马齿苋还含有高钾，具有良好的利水消肿、止血的作用。

推荐菜谱【清炒马齿苋】原料： 马齿苋 蒜 红椒 油盐

制作：1. 烧热锅放入适量的油，加入蒜末和红椒圈进锅煸炒香；

2. 加入洗净的马齿苋进锅大火快速煸炒几下；

3. 微微变色后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。


                                        
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