在三伏天当中，最为重要也最为炎热的就是二伏天，俗称中伏，正所谓“冷在四九，热在中伏”，这个时候如此的炎热，给人一种相当闷热的感觉，但同时，它也是冬病夏治的一个最佳时机，按照老辈人的说法，如果在中伏，能够学会好好饮食，以及滋补的话，整个的秋冬，都会安康顺利，甚至是百病不生。

那么在中伏的时候，我们应该如何去饮食呢？建议：少吃“咸物”和“辛物”，多吃3瓜，清凉又消暑。所谓的咸物，就是盐分比较高的食物，比如说腊肉、腊鱼这些在中伏的时候一定要少吃，它会导致血压的一个升高，而且对心脏也不好，其次就是少吃辛物，意思就是辛辣之物，比如说辣椒、花椒还有韭菜之类的。

不管是咸物还是辛物，都不太适合中伏的时候吃，因为这两种食物，一则是容易导致上火的情况出现，二则过咸了，还容易导致其它疾本的出现。

三伏天，多吃3瓜，分别指的是什么？

一、佛手瓜

这种瓜我们也要多吃，佛手瓜能够增强体质，而且还能起到提高智力的一个作用，它含有大量的的锌元素，而且还是高蛋白、高维生素等成分，能够很好的补充人体需要的营养成分。

推荐菜谱：排骨煮佛手瓜

1、 把排骨进行焯水，焯水之后，接着把它放入到锅中，来上一点姜片，注入适量的清水。

2、 大火把它煮沸，煮好之后，撇去浮沫，接着继续熬煮，等到比较的软烂的时候，放入切好的佛手瓜。

3、 最后来上一点盐，开始进行调味，这个时候就可以直接开吃了。

二、南瓜

南瓜的品种有很多，这里推荐大家吃的南瓜，是那种个头比较小的，直接拿来炒着吃的那种，它口感鲜甜，而且制作起来也比较的简单，清洗干净，切成丝搭配着猪肉来吃炒更鲜美。

推荐菜谱：猪肉炒南瓜丝

1、 把猪肉清洗干净，洗干净之后我们切成丝，或者是切成块都可以。

2、 锅中放入植物油，烧热之后来点蒜末，接着倒入猪肉丝进行翻炒，把它炒香炒制入味，来上切好的南瓜丝。

3、 大火不断的进行烹饪，放入盐来点鸡粉，把它炒制入味，这样一道美味的猪肉炒南瓜丝就做好了。

三、丝瓜

中伏的时候，最适合去吃的食材之一了，它含有大量的维生素C，而且含水量也比较的足，可以起到很好补水效果，另外丝瓜还是，美容瓜，对于皮肤有很好的保养作用。

推荐菜谱：蒜末丝瓜

1、 把丝瓜清洗干净，我们可以选择鲜嫩一点，去掉它的外皮，然后开始进行烹饪。

2、 锅中放入植物油，烧热之后，来点蒜末爆香，接着倒入丝瓜进去翻炒。

3、 可以稍微的来点开水，接着放入盐和鸡粉，炒软之后，就可以出锅了。

中伏的时候天气过于的炎热，我们一定要多吃一些水分比较多，同时还有祛暑效果的食物，像无论是丝瓜还是佛手瓜亦或者是南瓜，都是这个时候非常不错的一个食材。能很好的帮助我们补充身体需要的营养。#图文夏日征集令#
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