3月27日，周黑鸭发布2023年度业绩报告。报告显示，公司总营收为人民币27.4亿元，同比增长17.1%，净利润为人民币1.16亿元，去年同期2528.3万元，同比增长357.1%。2023年，周黑鸭重回增长轨道，营收和净利润双双增长，展现出了强劲的市场竞争力和稳健的发展态势。
同时，周黑鸭发布公告称，董事会拟于自2024年3月28日起至2025年举行的股东周年大会结束期间动用最多4亿港元，不定期于公开市场购回本公司股份，数目不超过公司于2023年6月6日已发行股份总数10%。此举不仅彰显了公司对未来长期发展的信心，也进一步体现了周黑鸭对投资者利益的重视和维护。
未来，周黑鸭将持续保持战略定力，稳健拓展。值得一提的是，2023年经过对餐桌卤副品牌探索，周黑鸭探寻到了更符合当下消费趋势，发展更快的锁鲜+热卤/散卤二合一的店型模式，从而激活穿越周期新动能。
交通枢纽门店创新高，夯实基本盘助力业绩增长
过去一年，周黑鸭重回增长轨道，积极主动把握国内出行人流迅速回升的有利条件，公司线下门店客流较上年增加，尤其是交通枢纽门店恢复良好。报告期内，周黑鸭在交通枢纽渠道积极获取强势点位，截至2023年12月31日，交通枢纽门店净增141家，总数达319家，创下近三年历史新高。
与此同时，周黑鸭进一步深化以质为先，不断提升门店质量的战略。聚焦高势能商圈商 业体、高质量社区等需求更旺盛区域，并持续完善门店经营反馈机制，定期复盘经营数据，提升门店经营效益，保障业务高质量增长。
在提升线下门店质量的同时，周黑鸭一直在探索更多元场景触达消费者。2023年，周黑鸭顺应互联网发展趋势和线上高流量人群迁移变化，积极调整线上结构，在巩固传统电商阵地的同时，加速拓展外卖、社区电商、内容电商等新渠道和新平台，实现线上电商结构优化，通过高效获取流量及精细化运营不断提升市场份额，形成兴趣种草、线上消 费、线下到店链接闭环，构建一体化生态。
爆品迭出构建新产品矩阵，全面彰显创新力
在夯实基本盘优势的同时，周黑鸭一直坚持创新蓄能。2023年，周黑鸭持续优化产品结构，横向拓宽品类和口味、纵向补充价带，打造全新产品矩阵。推出了多价格带、多品类、适合多渠道的产品，不断挖掘更多消费群体，提升周黑鸭市场渗透率。
报告期内，周黑鸭聚焦头部系列产品，研发并推出了新口味－微辣系列产品，全年终端含税销售额近5.21亿元；同时，拓展中低价格带产品，推出9.9元-14.9元系列产品－甜辣小鸡腿（鸡翅根）、干煸辣子鸡等，极大程度地满足了消费者追求性价比的购买需求，截至2023年12月31日，周黑鸭全年客单数同比增长20%，甜辣小鸡腿（鸡翅根）和干煸辣子鸡合计月均销量近100万盒。
卤味行业是一个相对产品稳定的行业。在这样的一个行业里，周黑鸭却依然能持续打造出诸多爆品，背后是周黑鸭一直坚持的以消费者为核心，以产品创新为本位的核心战略，通过创新力驱动，加深周黑鸭高品质产品护城河。
打造“锁鲜&热卤/散卤”二合一新业态，激活穿越周期新动能
回首过去，消费行业历经无数挑战，但也在变化中不断成长和壮大。周黑鸭也始终与时代共舞，从率先实现品牌化突破，加速卤味行业品牌化主流趋势；到开创锁鲜气调包装，引领行业包装新革命，周黑鸭一直是卤味行业的探路人与引领者。
未来，虽然困难和挑战仍存，但经济稳步回升、长期向好依旧是发展主线。周黑鸭也将持续保持战略定力，稳健拓展，继续成长，坚持以消费者为中心，进一步强化产品力、品牌力、渠道力，通过“三力驱动”，持续推动集团经营效率和服务质量的双重提升。
值得一提的是，2023年经过对餐桌卤副品牌探索，周黑鸭探寻到了更符合当下消费趋势，发展更快的锁鲜+热卤/散卤二合一的店型模式，目前已在武汉小规模试点。通过热卤带来新客流促使周黑鸭锁鲜存量与热卤增量的同步增长，促进店效进一步提升。据悉，未来锁鲜+热卤二合一店型计划将在其他城市直营店进行试点及复制推广，而锁鲜+散卤二合一店也将逐步测试。
同时，周黑鸭也将持续肩负起中国卤味推广和发扬中国卤味文化的使命，将这份扎根于中华传统的美食艺术传播至每一个角落，让更多人感受到中国卤味美食的魅力。
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