简单几步，教您做出秒杀餐厅的凉拌包菜丝！

每天都是每年里的好日子，哈喽，大家好我是小九，今天我们来聊一聊凉拌包菜丝的做法，

凉拌包菜丝，清爽又开胃！

一提到凉拌菜，就不得不提这道简单又美味的凉拌包菜丝！它口感脆爽，酸辣适中，是夏天餐桌上的必备佳品。今天，我就教大家怎么轻松做出这道美味凉拌菜，让您在享受美食的同时，也能感受到烹饪的乐趣。

我们需要准备一颗新鲜的包菜，洗净后切成细丝。然后，再来点蒜末、辣椒段，还有生抽、香醋、白糖、盐这些基础调料。对了，别忘了来点热油，这可是提升凉拌菜口感的秘诀

1、切包菜：把包菜切成细丝，这样吃起来口感更好。记得要把包菜丝洗干净，沥干水分。

2、腌制：撒点盐在包菜丝上，稍微腌制一下，让包菜出点水分，这样口感更脆。

3、准备料汁：在碗里放蒜末、辣椒段，然后烧热油淋上去，激发出香味。再加入生抽、香醋、白糖、盐，搅拌均匀。

4、拌匀：把腌制好的包菜丝放入大碗中，倒入调好的料汁，用筷子搅拌均匀。让每个包菜丝都裹上美味的料汁。

5、冷藏（可选）：如果时间允许的话，可以把拌好的包菜丝放入冰箱冷藏一下，这样吃起来更爽口。

6、口感升级：如果你喜欢更酸爽的口感，可以多加点香醋；如果喜欢甜一点，就多加点白糖。总之，根据自己的口味来调整就对了！

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