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《酱油是什么》开播,探寻酱油的前世今生
酱最早为什么是用肉做的?为何只有中华文化圈诞生了酱油?酱油为何能出现在每家每户的餐桌上?12月2日19:30,由湖南卫视、芒果TV联合出品,海天味业支持拍摄,芒果伯璟、伯璟文化制作的8集纪录片《酱油是什么》,在湖南卫视、芒果TV双平台正式开播。纪录片第一集从历史、科学
肉酱
芒果
豆酱
炸酱面
十大硬菜
酱油是什么
由“酸味”打开美食故事(看台人语)
网络纪录片《小酸村》海报酸菜、酸笋、酸肉、酸梅……在活力十足的美食类“赛道”,网络纪录片《小酸村》用酸的味觉,别出心裁地连缀起乡村里的生活故事。以特色美食为线索,作品带观众走南闯北,探寻吉林、广西、甘肃、海南等地12个村落“独特的酸”。与表现食物之精美、烹饪
美食
酸菜
酸笋
海鲜
生活
豆酱
十大硬菜
盛慧:潮州菜的秘密,不过一个“真”字
新书《粤菜记》出版以后,很多人好奇,一个江苏人为什么会写一本粤菜的书?我想,最重要的原因有三个,第一点是因为我从小就很贪吃,第二点是我在顺德生活了近二十年,第三点,也是最重要的一点,那就是我太太是潮州人。潮州菜最大的特色,我个人的感觉就是清鲜,吃潮州菜的感
豆酱
鱼露
萝卜干
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8月, 2024
《VUE》
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