大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享低脂好吃的“蛋炒花菜”。


       大家经常听到的是蛋炒饭，剩米饭的经典吃法，米饭碳水含量高，好多人喜欢又不敢吃，今天分享一道蛋炒花菜，低脂又好吃。花菜营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质；性凉，味甘，助消化，增食欲，生津止渴，是一种保健食品。今天用鸡蛋炒一炒，低脂又健康，还能补充碳水呢，蛋炒花菜做法简单，步骤详细，让我们一起来看看具体的制作步骤吧。


       【蛋炒花菜】


       材料：鸡蛋花菜黄瓜
       辅料：火腿肠
       调料：植物油食盐味精胡椒粉
       做法：
       1.花菜用刀将花朵部分切下到盆中，茎部还可以炒菜，不要扔掉哦
       2.加入食盐，用手抓匀，
       3.加入适量的清水，抓洗浸泡5分钟
       4.将花菜碎挤干水分放到大碗中，打入鸡蛋
       5.打入四个鸡蛋，用筷子搅
       6.加入食盐，味精
       7.再加入胡椒粉，用筷子搅匀备用
       8.黄瓜洗净切去两端，然后切成细条
       9.接着改刀切成黄瓜丁，
       10.全部切好放入盘中备用
       11.火腿肠剥去肠衣，切成细条
       12.接着改刀切成丁，切好放入盘中备用
       13.起锅加入植物油，油热倒入花菜鸡蛋液
       14.中火慢炒，炒至鸡蛋成型裹在花菜上
       15.接着加入黄瓜丁和火腿肠丁
       16.大火翻炒均匀，出锅美味即享
       温馨提示：
       1、将花菜的花朵切下来，加食盐清水抓洗浸泡5分钟，花菜茎部不要扔了还可以炒菜
       2、黄瓜切成丁，火腿肠切成丁，
       3、花菜碎控干水分，打入4个鸡蛋，加食盐，味精，胡椒搅散
       4、将花菜碎鸡蛋液炒至定型，加入黄瓜丁和火腿肠丁翻炒均匀即可
       先摄入少量的碳水，又不想吃米饭的可以试试这道蛋炒花菜，颜色鲜亮，还可以把火腿肠换成胡萝卜，营养丰富，更加低脂。这道蛋炒花菜一定要收藏起来，想吃随时做，希望您能够喜欢。


                                        
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