入夏了，生姜和红枣是绝配，每天早上喝一杯，整个夏天都精神饱满。立夏节气过后，正式进入夏季了，入夏后气温升高，闷热潮湿的环境里很多人都喜欢长时间待在空调房里，室外室内温差比较大，又爱吃雪糕、冷饮等等，这样容易体寒、容易积累湿寒，对身体健康不利哦。

所以入夏后，生姜和红枣是绝配的，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，夏天吃姜真的非常好，生姜可以开胃、驱寒、暖胃，搭配上补气血的红枣一起组合，这样做出来的姜枣膏夏天每天早上和一杯真的很棒哦。（吃姜容易上火的建议早上饮用）。

【家常姜枣膏】

食材：生姜、红枣、红糖。

1、红枣清洗干净、生姜清洗干净。姜枣的用量比例大概是1:1，生姜可以多一些。

2、红枣洗净剪开去核待用。

3、红枣沸水上锅蒸10分钟。

4、把蒸好的红枣放入破壁机里搅碎成红枣泥。

5、生姜洗净去皮待用。（不去皮也行）

6、把去皮的生姜切片。

7、放入榨汁机里，打出姜汁来。

8、把红枣泥、生姜汁一起倒入不粘锅里熬煮。

9、大火煮沸，保持搅动，把水份熬煮出来。下入适量的红糖片一起熬煮。

10、水份熬的差不多了，食材变浓稠色泽浓郁就差不多了。

常温下放凉，装入玻璃罐子里，冰箱冷藏密封保存。每天早上可以取适量，用温水冲饮即可。尤其是夏季在空调房里长时间待的小伙伴，不妨多喝一些哦。

Lily美食谈碎碎念：

红枣去核蒸一些，蒸软更容易打成枣泥，口感更细腻。吃姜建议去皮，因为生姜皮性凉，可能会影响生姜的温性，降低其驱寒解表的功效。容易上火的小伙伴则可以选择待批。


                                        
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