西贝被挤爆了！！果不其然，大家经不住诱惑，在西贝推出100元代金券20%至40%的降价之后，全国各大门店陆续开始排队，在饭点很多用户选择排队等待。

而工作人员也表示：十一黄金周客流量比预期要高，大家耐心等待一下。

在现场可以看到，不少前来用餐的客户大都为游客，他们带着自己的家人外出游玩，而恰巧西贝也推出了一些优惠措施，他们觉得特别实惠，所以选择在西贝吃饭。

此前就有网友发帖，哪怕还没降价，西贝就已经人满为患。北京海淀这家西贝居然这么多人！9月30号晚上7点半，居然还得排队叫号。有一说一，西贝算不上多惊艳，但肯定差不了，就这商场里的餐饮，起码有80%都不如它。

这名网友表示，其实西贝的问题根本不是预制菜，大家平时不知不觉也吃了不少预制菜，它的菜本身是能吃的，真正让人不爽的是老板的态度，消费者提问题，他不解决就算了，还耍流氓耍无赖，跟消费者叫板起来了，不被喷才怪。

  • 另据媒体报道，9月29日晚，有网友爆料，10月1日西贝全国门店对菜品进行大幅调价。这轮调价力度罕见，幅度达20%至40%，由于通知来得突然，新菜牌赶不及印刷。全国的门店工作人员都在忙，往旧菜牌上贴新价签。

据每日经济新闻，对此，西贝方面确认全国范围门店确实有降价行为。

10月1日，西贝官方小程序显示，菜品价格已完成调改。以此前罗永浩就餐时的账单为例，草原嫩烤羊排原价119元，现价109元；葱香烤鱼原价89元现价79元；黄米凉糕（6块）原价29元现价26元。

深陷舆论风波，不可能对自家的生意没有一点影响。西贝方面调整价格，是自救，也是重新招揽顾客的务实办法。但有意思的是，新闻评论区内，仍有不少网友吐槽：“炒鸡蛋从43到33，它还是高估我了”“黄米凉糕居然只降3元，真是‘大出血’”“还是价高质低”……

当然，这只是一部分网友的看法。实际上，降价真的有效果了。为什么降价促销管用？

这个假期8天，很多人选择外出旅行，而出门在外大多数人会选择性价比较高的方式度过假期，恰巧西贝推出了优惠措施。可谓是瞌睡来了递枕头。

而且，西贝依然有很多粉丝，所以节假日选择支持也无可厚非。再加上促销后的西贝更有性价比，相对于其他餐饮品牌而言，西贝依然还有优势。

另外，西贝将不少菜品改为现场制作，并且取消了25分钟上菜倒计时，让用户看到了诚意。

目前来看，西贝推出的优惠举措显然起到了一定作用，这个十一黄金周有可能会帮助他们逐渐走出泥潭。这说明，消费者还是理性的。网上的舆论对这些西贝忠粉完全没有丝毫影响，该吃的吃，该喝的喝，关键是还可以薅羊毛。

当然，在降价之后，利润率也会下滑，这可能会导致公司的整体营收受挫，影响接下来的发展。总之，经过降价之后的西贝变得更有性价比，不过对于品牌的伤害也是显而易见的，接下来将无法继续走高端路线，但走平价路线或许也是个不错的选择，至少可以逐渐重获用户的认可。

印证那句话，消费者是容易健忘的。我们真的不要低估资本的力量！

对此，你怎么看呢？


                                        
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