从现在到出三伏，每天早上吃3片它，腿脚有劲精神足，不懂吃可惜。最近很多地区都出现了高温的天气，进入了6月中旬高温多雨，闷热潮湿的梅雨季节，很多人都喜欢待在空调房里，平时还很爱吃各种冷饮、冰镇的食物，这其实是对健康不利的。俗话说“冬养三九夏养三伏”。

，现在是伏前的炎热天气，7月15就开始正式进入一年中最热的三伏40天了。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，夏季三伏天养身体，生姜不能少哦，夏天吃姜可以驱寒、暖胃、增进食欲，好处多多哦。下面分享2道生姜的做法：

一、【醋泡生姜片】

食材：嫩姜、陈醋。

1、新鲜的嫩姜，嫩姜的口感更脆嫩，辛辣味道平和，吃起来口感更好。（选择老姜辛辣味道更好）。

2、嫩姜处理好，把水份晾晒干。

3、把准备好的生姜切片待用。

4、把生姜片装入玻璃罐子里。倒入适量的陈醋。

5、醋的量是把姜片浸泡，放入冰箱冷藏腌制一周左右，姜片入味即可享用。

6、每天可以早餐吃几片佐餐开胃又营养。

二、【姜片糖】

食材：嫩姜、白砂糖。

1、选择嫩姜，口感会更好。

2、把生姜处理干净，然后把表皮的水份晾晒干。

3、洗净晒干的姜切成稍微厚一点的姜片。

4、把切好的姜片放入锅里，加水煮沸，煮2分钟。这样姜片的口感吃起来更好。

5、煮过的姜片捞起沥干水，放入炒锅里。加入适量的白砂糖。白糖和生姜的比例大概是1:2两斤鲜姜，一斤白砂糖的量。

6、生姜片煮的时候带有点水份，加糖一起继续熬煮，把水份熬干。熬煮至泡沫绵密，锅边开始起霜关火。

7、关火后继续翻拌，直到姜片挂霜就可以啦。

8、常温放凉后，把炒好的姜片糖装入玻璃罐子里。密封干燥保存。

平时随吃随取，当零食小吃都是非常赞的哦。每天早上吃上3片，提神驱寒，炎热的夏天吃非常养人哦。

Lily美食谈碎碎念：

以上就是关于嫩姜的家常做法，夏天到整个三伏天都建议多给家常吃，每天吃3片，营养好吃，开胃解馋驱寒，对身体非常好哦。吃姜建议早上的时候吃哦。附上了2道嫩姜的家常做法，简单营养美味，学会做给家人吃哦。


                                        
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