很多人都知道早上吃一个鸡蛋对身体好，不管是煮的蒸的煎的，还是茶叶的卤汁的虎皮的，都是各个早餐店的标准配置。吃鸡蛋能够补充身体所需的优质蛋白质、增加饱腹感，减少碳水摄入从而达到减肥的效果。多吃鸡蛋还有增强记忆力、保护视力健康等好处。可你是否知道，早晨吃鸡蛋也不见得就是百利而无一害的事情呢？以下这三个误区，在早上吃鸡蛋的时候，就一定要记得避免。

1.吃鸡蛋后避免立刻喝茶

茶叶和鸡蛋都是很好的健康食品，茶叶蛋也是中国劳动人民智慧的结晶之一，但从科学的角度来说，茶叶之中有着大量的鞣酸，当这种物质和鸡蛋富含的蛋白质结合后就会形成鞣酸蛋白质，同时还会和鸡蛋中的铁元素反应后沉淀，从而影响到人体的消化功能，进而导致便秘或者肠道不适的情况出现。因而便秘人群就尽量不要以茶叶蛋作为早餐，也不要在吃鸡蛋或是其他高蛋白物质后喝茶，否则就会加重症状，影响身体健康。

2.吃鸡蛋后避免立刻喝豆奶

不少人会把鸡蛋和豆奶作为早餐的两员固定大将，二者都富含蛋白，同时又几乎不含碳水和脂肪，是很健康的优秀食品，但当二者同时摄入的时候，其结果却是令人失望的一加一小于二。豆奶之中有一种特殊的物质叫做胰蛋白酶，平时这种物质可以帮助人体消化吸收，但当它碰上了鸡蛋之中的松软蛋白的时候，就会快速分解蛋白使之失活，从而造成大量的营养流失，致使二者的营养价值下降，本身是优质早餐的两种食物，反而变成了“垃圾食品”，所以一定要注意对食材的合理搭配。

3.吃鸡蛋后避免吃糖

吃鸡蛋后要减少糖类，尤其是白糖的摄入。鸡蛋和白糖相遇时会形成果糖赖氨酸的结合物，这种物质不易被人体吸收，在影响消化的同时也会降低鸡蛋的营养价值。不少地方都有糖水鸡蛋的做法，人们也习惯在早餐来上一碗甜粥配鸡蛋，这样做味道虽好，却不能充分发挥食材的效益，为了身体健康，还是应该合理饮食。

除了这些常见的误区之外，吃鸡蛋时也需留心蛋黄蛋白都要吃，以及鸡蛋尽量煮着吃这些小细节，归根结底，这些小技巧都是为了让鸡蛋中的营养被身体更好地吸收，因此，我们在生活之中也不要怕麻烦，毕竟动动手动动嘴就能让身体更健康的好事，可没有理由不去做。当然，除了鸡蛋之外，早餐还可以喝些牛奶，吃些水果蔬菜，合理搭配，综合营养才是合理膳食的上上之选。

【本图文由“神希园”新媒体独家原创出品。作者棉花，未经授权，请勿转载、复制】


                                        
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