春季，苹果和它炖一锅，等于“安神汤”，补足能量，提升睡眠质量

       春季已经过了一个月春意浓浓气温已经上升到20摄氏度天气也越来越好阳气上升如果身体非常虚弱经常出现失眠的情况可以给家里人尝尝这款汤品——苹果山药胡萝卜炖排骨汤排骨和它炖汤喝鲜美极了老少皆宜别不懂吃。春季苹果和它炖一锅等于“安神汤”补足能量提升睡眠质量。

       【苹果山药胡萝卜炖排骨汤的详细做法】

       挑选食材选购新鲜红苹果200克苹果是一年四季都能够吃的水果苹果属于高纤维和高维生素的水果生吃很有饱腹感煮熟后的营养价值倍增让汤汁更加鲜美粗山药120克左右挑选胡萝卜一根冷水和温水少许挑选新鲜肋排骨250克左右肋排骨是猪骨背部的部位猪肉和骨头非常分明经过焯烫去腥煲汤喝起来特别鲜美若干根新鲜香葱半勺胡椒粉花雕酒少许少许食盐其他。

       正确烹饪技巧

       1提前准备好肋排骨苹果胡萝卜和山药等食材胡萝卜的表面非常脏洗净后削掉外皮斜切成若干块状放在旁边备用。
       2将粗山药的外皮去皮反复清洗干净切成长度相同的段山药块用清水泡发可以防止出现发黑和氧化的情况最后捞出控干水分。
       3香葱洗净打成葱结苹果去掉外皮洗净去掉苹果核洗净切成大小相同的块状生姜去皮切成若干片状。
       4肋排骨剁成若干小块全部放在容器里加上几勺面粉反复揉搓几下去掉排骨的血沫和脏东西用清水冲洗几遍直到水变得清澈。

       5锅中放入焯水好的排骨放入胡萝卜和山药放入一些姜片和葱结加上纯净水1200毫升左右。

       6大火先炖煮至沸腾继续小火焖煮一会儿放入一些苹果块焖煮10分钟即可根据自己的喜好添加食盐和其他调味料焖煮到入味即可。

       苹果山药胡萝卜炖排骨汤小贴士苹果山药胡萝卜炖排骨汤不仅口感鲜美营养丰富而且具有多种保健功效。为了让大家能够更好地制作出这道美味的汤品以下是一些小贴士分享给大家

       1.选材要讲究首先选购新鲜的排骨、苹果、山药和胡萝卜。新鲜的食材能够保证汤品的口感和营养价值。排骨要选择带有一定肥瘦相间的部分这样炖出来的汤才会更加鲜美。苹果则应该选择甜度高、口感脆的品种如富士苹果等。山药和胡萝卜则应选择表皮光滑、无斑点的新鲜食材。
       2.炖煮时间要适当在炖煮过程中要注意火候和时间的掌握。一般来说先用大火将汤品烧开然后转小火慢慢炖煮。炖煮时间不宜过长以免营养流失。一般来说炖煮1-2个小时即可。
       3.调味要适量这道汤品的口感以清甜为主因此调味时不宜过重。可以适量加入盐、鸡精等调味品但不要过多以免影响汤品的口感。此外苹果本身就有一定的甜味所以不需要额外添加糖分。
       4.搭配要合理除了排骨、苹果、山药和胡萝卜外还可以根据个人口味加入一些其他食材如红枣、枸杞等。这些食材不仅具有丰富的营养价值还能为汤品增添口感和色彩。
       5.炖煮器具要选用最好选用陶瓷或瓦煲等传热性能好的器具来炖煮汤品。这些器具能够更好地保持汤品的温度使汤品更加鲜美。

       总之制作苹果山药胡萝卜炖排骨汤需要注意选材、火候、调味、搭配和器具等方面。只有掌握了这些小贴士才能制作出一道美味又营养的汤品。

       你们是否喝过这款苹果山药胡萝卜炖排骨汤呢文中的配图都出自网络