时间已经迈入春季的中期每年3月到4月都是最舒服的季节大自然都是枝繁叶茂和鸟语花香万物都是呈现生机勃勃气温也直接上升至2位数感觉气温非常舒服让人神清气爽的。春天是一整年的开始一定要多储备一些能量接下来的日子才能过得安稳。春季进补内行人从来不吃大鱼大肉喜欢喝各种鲜汤比如说这款菜干黄豆胡萝卜炖排骨汤简单炖一锅汤品巨鲜美滋补身体调理我们气血增强免疫力。春天一碗汤一年都不慌平常要常喝这汤补足营养安稳过春天。


       【菜干黄豆胡萝卜炖排骨汤的详细做法】


       选购一些食材选购新鲜胡萝卜一根选购干黄豆一小碗干黄豆是一种高蛋白的食材之一要选择个头适中色泽均匀的黄豆黄豆适合油炸或煲汤充分保留其营养价值干菜干50克左右新鲜排骨300克左右排骨是猪骨最热门的部位价格相对贵一点肉质和骨头一样多肉质肥美春天用来煲汤很不错陈皮一小块温水少许瑶柱20克白菜50克姜片少许若干个蚝豉干无花果几个料酒若干少许食盐一丢丢胡椒粉温水和冷水少许其他。




       正确制作顺序
       1提前选购好胡萝卜菜干黄豆排骨和其他食材先把菜干放在容器中加上适量温水泡发洗净控干表面的水分。




       2将胡萝卜表面的泥土洗净干净去皮切成若干块状将白菜清洗干净陈皮用温水泡发用刀刮掉内瓤的脏东西备用。
       3蚝豉用清水洗净瑶柱用温水泡发变软干黄豆放在容器里加上适量冷水浸泡几个小时最后控干表面水分。


       4生姜洗净切成若干片状无花果温水提前泡发好排骨提前剁成小块用流水反复冲洗几次或者用盐水泡一会儿中途多换几次水捞出控干水分。


       5另外起锅记得排骨要冷水下锅锅中放入葱段和姜片大火炖煮几分钟去掉一层浮沫备用。
       6准备好煲汤的汤锅锅中放入处理干净的排骨放入黄豆陈皮瑶柱蚝豉和胡萝卜等食材记得一次性多放一些水调到大火炖煮。


       7转至小火煲一个半小时让几种食材炖煮至熟透汤色慢慢变色出锅之前调入食盐和白胡椒粉让汤汁焖煮至入味这道菜干黄豆胡萝卜炖排骨汤就烹饪完成了。


       菜干黄豆胡萝卜炖排骨汤是一款特别鲜美的汤品主要选用菜干胡萝卜黄豆和排骨来炖汤汤品色泽好看营养价值非常丰富滋补肝肾润喉去燥清除体内的毒素为身体补充各种营养早食早受益。


       网友们你们是否掌握这款菜干黄豆胡萝卜炖排骨汤的烹饪技巧吗文中的配图全部出自网络


                                        
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