广东的陈先生因工作而定居于此，常与本地同事共享美食，尤其钟爱各类鸡肉佳肴。一年下来，他的体重有所增加，形成了所谓的“幸福肥”。然而，陈先生虽然外表看起来健壮，却时常感到身体虚弱，小病不断。他的父母认为这是由于他不适应当地的环境所致，对此，陈先生总是一笑置之。

某日，陈先生在网上频繁搜索当地美食，大数据向他推荐了一篇标题为《鸡肉含激素，过度食用或致疾病，甚至癌症》的文章。他原本以为这是无稽之谈，但文章中引用了牛津大学的研究，使得文章的可信度在陈先生心中大幅提升。他开始反思，街头随处可见的炸鸡店，每天消耗的鸡翅、鸡腿数量惊人，这些鸡肉是否含有激素？他不禁担忧，长期食用含有激素的鸡肉，对身体有何影响？

牛津大学的研究表明，每天食用鸡肉的人群，患前列腺癌、黑色素瘤、非霍奇金淋巴瘤的风险有所增加。但这并不意味着鸡肉中含有有害物质。该研究为关联性研究，并未揭示鸡肉致癌的具体机制。因此，不能简单地将鸡肉与癌症直接联系起来。

关于鸡肉含有大量激素的说法，网络上有大量相关文章和报道。最早的报道可以追溯到2008年，甚至有报道称激素鸡身上长有多对翅膀和腿。然而，鸡肉中确实含有激素，但并非人们想象的那样。动物体内的激素主要是含氮激素，如生长激素等，这些激素具有不同的生理作用，并非有害物质。正常的鸡肉中含有的激素，经过人体消化系统的分解，不会对人体产生不良影响。

一些商家可能给鸡注射生长激素以加快生长速度，但这种说法并不成立。生长激素的成本昂贵，且在人体中不会发挥作用。此外，国家已明令禁止在饲料中添加固醇类激素等性激素。除非长期大量食用特定部位的鸡肉，否则一般不会有健康问题。

鸡肉是一种营养丰富的食物。关于激素鸡、药鸡的说法并无科学依据，人们无需过度担忧。然而，为了健康，应避免食用鸡屁股、鸡翅尖和鸡脖等部位，因为这些部位可能积累了较多的有毒物质。


                                        
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