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医生怒斥:这种包子、馒头别再吃了,伤肝肾毁大脑，别天天当早餐吃
李太太每天早上都会到小区旁边的早餐摊买上几个包子或馒头，搭配一杯豆浆，作为一家三口的早餐。近来，她注意到丈夫和儿子似乎都变得容易疲劳，她自己也感到身体不如以前健康。偶然的一天，她在医院遇到了多年未见的同学，现在已经是一名医生。闲聊中，李太太提到了家里的情况
食品添加剂 李太太 反式脂肪酸 甜味剂 早餐
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什么是“氢化植物油”？哪些食物有？知道危害大，为什么还要使用
什么是“氢化植物油”？氢化植物油，顾名思义，就是通过氢化工艺处理过的植物油。简单来说，这个过程就像给植物油“加油打气”，让它的性能更上一层楼。氢化植物油是一种通过工业加工过程将普通植物油转变成固态或半固态油脂的人造油脂。这个过程通常是在特定的温度和压力条
巧克力 反式脂肪酸 不饱和脂肪酸 植物油 更上一层楼
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癌症高发都是猪油惹的祸？医生：真正要少吃的，其实是这3种油！
在中国的传统饮食文化中，猪油一直是菜肴中不可或缺的调味品。然而，随着健康饮食意识的提升，人们开始质疑猪油的健康价值，甚至有声音指出它可能是导致中国癌症高发率的罪魁祸首。那么，猪油真的那么不健康吗？还是其他某些油才是我们应该减少摄入的真正“元凶”呢？在一家位
癌症 猪油 不饱和脂肪酸 反式脂肪酸 健康 烹饪方法
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7类食物最伤肝尽量要少吃，留意肝脏异常的6个报警信号！
3月18日是全国爱肝日。肝脏很“隐忍”，肝病往往发现就是中晚期，远离伤肝食物和行为，及早发现肝病征兆，才是护肝“王道”！7类食物最伤肝尽量要少吃！传统养生认为“春季养肝正当时”，其实别伤肝就是最好的养肝。首都保健营养美食学会副秘书长、注册营养师谷传玲2023年
黄曲霉毒素 反式脂肪酸 血糖 人民日报 肝脏
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哪种油对身体“最”不利？大豆油吗？提醒：有5种油尽量别吃
油脂是人类日常生活中不可或缺的重要营养来源，但不同种类的油脂含有的脂肪酸组成、氧化稳定性和营养价值各不相同。有些油脂在过度摄入的情况下可能对身体健康造成不利影响。本文将探讨哪些油对身体最不利，尤其是提醒人们避免摄入其中的5种油，以保护身体健康。1.可怕的反式
不饱和脂肪酸 心血管疾病 反式脂肪酸
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塌房后淀粉肠还有救吗？呼吁：“管住嘴”从6种食物开始
很多人喜欢的路边摊小吃淀粉肠塌房了315晚会报料称有5款淀粉肠配料表中含有多种添加剂部分含有骨泥。就是鸡骨头等研磨成泥而制成。专家不建议人吃鸡骨泥淀粉肠的肉味根本没有肉而是猪肉香精、鸡肉香精等的味道。这种食品比单纯的淀粉还让人恶心。因为添加了对人体有害的各种香
食品添加剂 胰岛素抵抗 反式脂肪酸 亚硝酸盐
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我国癌症高发，食用油是“帮凶”？医生怒斥：这6种油赶紧扔掉！
李先生是一位典型的职场人士。每天忙碌于工作，饮食多以外卖和快餐为主。最近，他在一次公司健康讲座上听到了一个让他深感震惊的消息：中国的癌症发病率正在上升，而日常食用的油可能是其中的一个“帮凶”。这让一直没怎么关注饮食健康的李先生开始重新审视自己的饮食习惯。首
癌症 食用油 反式脂肪酸 快餐 饮食习惯
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“最”不健康的是什么油？大豆油？医生提醒：这4种油建议不要吃
在北京的一个居民区，李阿姨一直非常注重家庭饮食健康。最近，她在一次亲戚聚会上听到了一个讨论：有些烹饪油可能对健康有害。作为家庭的主要烹饪者，李阿姨对此很感兴趣，但也感到困惑，对于如何以最经济的方式采购食材，以及如何烹饪能够最大限度地保留食材的营养价值，她一
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《VUE》
核心概念和一个示例工程