碰上这鱼我必买十斤,肉质鲜嫩还高蛋白,刺少肉多老人小孩都爱吃

沿海地区的小伙伴应该都知道豆腐鱼吧。我们这又叫龙头鱼、九肚鱼,价格便宜又鲜美,鱼如其名。肉如豆腐般鲜嫩,可以吸着吃,煮汤煮粥非常鲜甜,做椒盐,红烧,炸也很好吃。而且营养价值非常高,它含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸与维生素,平时食用以后能滋补身体,也能提高身

炖鲫鱼汤,别只知道加水炖,牢记2个诀窍,色泽奶白,鲜香不腥

炖鲫鱼汤别只知道加水炖牢记2个诀窍色泽奶白鲜香不腥春天的鲫鱼最肥美错过4月份以后可就吃不到如此鲜美的鲫鱼了又得等上半年。鲫鱼可能很多人嫌小刺太多不是很喜欢吃非得吃的话就要做成酥鲫鱼这样连刺都可以一起吃掉。实际上除了这方法炖鲫鱼汤也是不错的喝的就是一个“鲜

麻辣豆腐怎么做好吃?教你一招,麻辣鲜香非常下饭

川菜的魅力与细节在中华美食的璀璨星空中,川菜犹如一颗璀璨的明珠,以其独特的风味和丰富的技艺吸引着无数食客。今天,我们要向大家介绍的是一道经典的川菜——麻辣豆腐通过介绍这道菜品的制作步骤和细节,我们希望能够让读者感受到麻辣豆腐的魅力。麻辣豆腐顾名思义,是一

这菜全身都是宝,可惜许多人当草,简单一拌就上桌,现在吃正当季

在我们脚下蔓延的绿色世界里,有一种被许多人误解为杂草的植物——马齿苋,其实它是一种隐藏着无尽宝藏的美食。在炎炎夏日,当大多数蔬菜都因高温而变得稀缺时,马齿苋却以其顽强的生命力,在田野间、路边悄然生长,等待着被发现的那一刻。它的每一部分,从嫩叶到茎,都蕴藏

豆腐和它天生一对,一口软嫩高蛋白!简单焖一锅,一口爆汁全家爱

豆腐是个好东西,便宜实惠又有很高的营养!自被发明以来,已有两千多年的历史,但仍然是我们最常吃的食材,做法更是多到数不过来。今天就来一个很多人没见过的吃法,用豆腐和牛肉做搭配焖一锅,牛肉是肉中骄子,拥有优质的动物蛋白,是补气力、补身体、强免疫的好食材,豆腐

小葱拌豆腐好吃有窍门,处理豆腐是关键,凉菜店师傅教你正确做法

小姨子今天中午来到我家,对我说想吃豆腐了,本来没同意,但是看在我老婆的面子上,我勉强同意了,那么咱们今天就做一个小葱拌豆腐,顺便把详细做法和技巧分享给大家。咱们一般做小葱拌豆腐,都是抓碎后直接拌,其实这样做都是不对的,这样拌的豆腐豆腥味很重还不容易入味,

红烧豆腐,到底焯水油煎还是直接炒?这样做滑嫩入味,家人都喜欢

做红烧豆腐,到现在还有不少朋友都搞不明白,到底是先焯水先油煎,还是直接下锅炒呢?难怪豆腐总是不够滑嫩不入味,腥味味还特别重,那么今天老师傅分享正确做法,做好的豆腐滑嫩入味,比麻婆豆腐还过瘾。哈喽大家好我是张大神,今天为大家揭秘,农家餐馆里面的一道特色菜红

吃豆腐会刺激糖尿病?研究发现:要少吃两物,小心血糖越来越高

张大叔今年53岁了,最近感觉到自己非常容易口渴,吃的东西也更多了,还经常去厕所。去到医院后,医生说这是典型的糖尿病“三多”症状,之后一测血糖竟然高达14.7mmol/L。在确认张先生没有糖尿病家族史后,医生为其制定了详细的降糖计划。出于对健康的重视,张先生也坚持严格执

这菜浑身都是宝,在农村没人吃,城里人却论两抢着买,错过等一年

这菜浑身都是宝,在农村没人吃,城里人却论两抢着买,它就是香椿。春季食春自当先食椿,香椿作为春日限定的食材,其赏味期短;“雨前香椿嫩如丝,雨后椿芽生木质”,一旦过了谷雨,香椿叶绿梗硬,香气大减,便不能再食用了。挑香椿,要选幼叶短枝、梗选粗壮的,以及芽叶未舒