海报新闻记者 黄晓荣 济南报道

炎炎夏日到来，烧烤、啤酒、小龙虾再度成为“宵夜顶流”。今年5月以来，小龙虾这个“顶流”却因“身价暴跌”“价格跌至个位数”等话题频频登上网络热搜。小龙虾“身价”下跌，但却未影响夜经济消费热度，有烧烤店一晚销售量可达100公斤。

5月27日，海报新闻记者走访济南多家海鲜批发市场及零售点，发现济南的小龙虾多源于湖北、江苏等地。而微山湖小龙虾虽虾体干净、肉质紧，却因价格稍高，很多餐饮店及批发商多选择从湖北等地购入小龙虾。

小号小龙虾批发价低至每斤5元

“现在小龙虾一天一个价，拿货量不同价格也不同。如果批发一百公斤，重3钱（一两等于十钱）左右的小号，小龙虾批发价在五六块钱一斤；重4-6钱的中号小龙虾，批发价在9-10块钱；重7-9钱的大号小龙虾，批发价15元左右。”济南王记海鲜批发店的老板告诉记者。

王老板告诉记者，现在他们店小龙虾的日均出货量在一千斤以上，都是湖北那边进的虾，价格上小号龙虾比上个月每斤降了几块钱。

微山湖清水小龙虾养殖批发基地的徐老板告诉记者，他这边是有自己的养殖塘，“今天2-4钱的小号小龙虾的走货价是8块钱一斤，中号小龙虾走货价是14元-15元每斤，大号7-9钱的虾走货价是28元一斤，每天的出货量在两千斤到四千斤左右。”

海鲜市场一天进场量达120吨

随后记者又来到济南海鲜大市场发现，虽是周一，但来买海鲜的人依旧不少，大部分商户卖的小号小龙虾八九块钱一斤，中号13块钱一斤，大号17块钱一斤。

济南海鲜大市场宣传主管王振荣告诉记者：“每年的4-8月是小龙虾的销售旺季，济南海鲜大市场里小龙虾每天的日进场量平均在80吨左右，最高峰的时候能到达120吨，卖得最好的是中号虾。小龙虾大量上市，卖小龙虾的商户也随之增多，今天的价格比上周下降15%，比去年同期也下降15%左右。”王振荣告诉记者，济南海鲜大市场的小龙虾多是从湖北、江苏等地运来的，一个是那边养殖量大、上市早，二是这些龙虾在济南市场比较受欢迎，不仅价格便宜，而且餐饮店进货量也多。

不仅是线下，线上的小龙虾也卖“爆”了。京东消费及产业发展研究院发布的《小龙虾消费观察》显示，近一个月以来，鲜活小龙虾销量环比增长606%，4-6钱规格的小龙虾最为热销，小龙虾调味品销量同样不俗，环比增长78%。

随着龙虾市场的火爆，与之相关的企业数量也有了明显增加。天眼查显示，近一年内济南新注册经营的龙虾店有152家。

据了解，小龙虾属于季节性农产品，价格呈现“V”形走势，通常刚上市时最高，随后因陆续起捕、集中上市而逐渐下跌，7月后价格会缓慢回升。


                                        
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