婆媳关系能否融洽?其实最关键的一点在于饮食上一家人能否吃在一块,如果婆婆做的饭菜,儿媳很满意,那么这样的婆媳关系往往都是非常和谐的。

广东女子吴晓玲和婆婆的关系便非常友好,婆婆每天都会想着法子给全家人做一顿丰盛的菜肴,满足每个人的胃口。

吴晓玲晒出了婆婆做的晚餐,满满一桌10个菜,一不小心火了,网友说:“这么丰盛,大鱼大肉,这是什么家庭啊,家里有矿吧?”

吴晓玲看完大家的评论后哭笑不得,矿家里肯定是没有的,但是城中村自建房倒是有一套,公公负责收租管理。

婆婆每天则负责一家人的一日三餐,在家里吃的更放心,一家人从来不点外卖,也很少出去外面吃。

吴晓玲表示婆婆的厨艺很不错,尤其是婆婆做的白切鸡,色泽金黄,一口吃下去鲜嫩多汁,让人赞不绝口。

婆婆选用了清远地区的正宗三黄鸡,然后将其放入锅中,采用三进三出的做法,充分让鸡肉在锅中烫熟,然后捞出,将鸡肉放入含有冰块的水中冷却。

通过这种热胀冷缩的方式,让鸡肉的皮吃起来更加脆嫩鲜美,鸡肉冷却后再切成块状,吃的时候蘸着蒜蓉汁一起吃,简直是比饭店还美味。

椒盐虾仁是家里小朋友爱吃的菜肴,婆婆不喜欢给孙子去外面买零食吃,反而是喜欢在家里亲自做小吃给孙子吃。

将新鲜的活虾清洗干净,去掉虾线,去掉虾头,放入盐,少许生姜,少许料酒进行腌制,然后裹上一层蛋液,少许生粉,将虾仁放入锅中油炸。

将虾仁油炸至两面金黄色捞出,然后撒入少许椒盐粉,一道咸香美味的椒盐虾便做好了,深受孩子们的喜爱。

除了椒盐虾之外,广东人爱吃的白灼大虾自然是少不了的,将新鲜的大虾清洗干净,去掉虾线,锅中放入清水,加入少许生姜片,少许盐。

然后将鲜活大虾倒入锅中,将其煮到变色即可捞出,将捞出的大虾放入盆中,摆好造型,便可出餐了。

虽然白灼虾没有放其他的调味料,但是吴晓玲却很喜欢吃虾肉里面的鲜甜味道,那才是虾肉原汁原味的美味。

烤生蚝是个技术活,吴晓玲突然想吃生蚝了,婆婆一大早就去菜市场挑选了10个肥大的生蚝,到了晚上便将生蚝都给撬开了。

撬生蚝其实也是个技术活,一般人不会撬生蚝的话很容易弄伤手,但是婆婆却是个老技术员了,戴上手套,拿出一把小刀,不到5分钟,便将这10个大生蚝全部打开了。

将生蚝清洗干净,然后将其放入卡斯炉的烤架上,小火慢慢烤,直到生蚝开始噗噗冒泡,然后加入提前熬好的蒜蓉,一道美味的烤生蚝便做好了。

除此之外还有扇贝粉丝,烧腊,清蒸鱼,广东人爱吃的青菜等10道丰盛的菜肴,寓意十全十美之意,

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