大家好，我是梅子，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，今后我会每天与大家分享一道营养又美味的菜肴做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注哦，这样我们可以互相分享，互相学习做美食的经验，为家人和朋友做出更营养健康的美食！
       家常菜大家每天都在吃，而且对于新手来说，最简单的美食也是最省事的美食，所以很多人都会找些方便快捷的菜来做，那么今天梅子就来分享一款鱼香豆腐的做法，简单又好吃，下面就跟着梅子一起来看看吧！


       准备食材：
       豆腐
       木耳
       胡萝卜
       葱花
       大蒜
       红泡椒
       鱼香汁配比：
       食盐1克
       鸡粉1克
       胡椒粉1克
       白糖20克
       生抽10克
       陈醋10克
       老抽3克
       食用油
       1、
       准备一块卤水豆腐，先将它从中间片开，然后再给它横竖切几刀，最后改刀切成小块，切好以后在开水锅中加入一点食用盐，把豆腐放在里面焯水两分钟。
       接着准备一根胡萝卜去掉外皮，清洗干净以后给它改刀切成细丝，再将提前泡发好的木耳，也给它改刀切丝。
       2、
       然后再准备一把小葱切成葱花，三瓣大蒜改刀切成蒜片，两个红泡椒切成圈，切好以后放入盘中备用。


       3、
       接着我们调糖醋汁，盆中加入食盐1克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖20克，生抽10克，陈醋10克，老抽3克提色，再放入适量的清水，搅拌均匀，拌好以后加入一点点食用油，再次给它搅匀备用。


       4、时间到后，将焯好水的豆腐捞出，放入温水中过一下，在给它捞出，控干水分。
       5、接着在油锅中下入切好的葱花，蒜片，红泡椒，给它爆香之后，依次放入胡萝卜丝和木耳，给它炒至断生。最后下入豆腐，再倒入提前调好的酱汁，搅拌均匀，咕嘟一分钟，时间到后，汤汁收的差不多了，撒入一点点绿葱花，轻轻搅动一下关火，将它盛出装入盘中。


       这道营养又开胃的鱼香豆腐就做好了，嫩滑爽口，简单快速又好吃，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。


       好了，今天的鱼香豆腐做法，梅子就和大家分享到这里，你学会了吗？我们明天见，拜拜！


                                        
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