自称绿色农业大国的日本,屡次被爆出农产品农药残留量超标,农业大国变成“农药大国”,日本可谓是被狠狠打脸。

日本农药超标的农产品

早在2020年,就有海外网的记者爆出日本福田镇一家农产品供货商所售卖的茼蒿检测不合格,该批次的茼蒿农药残留量检测出了9ppm,而该农药的标准值为0.05ppm,超过了标准值的180倍。

这样的茼蒿如果没有洗干净食用的话,可能会引起呕吐、无力甚至严重中毒。不仅如此,这批茼蒿有4家日本商店都在售卖。

近日,日本出口到我国台湾的草莓又被频繁检测出农药残留超标,近半年来,共有35批日本进口的草莓被检测出农药残留超标,累计重量超过了5400公斤。

在日本的农业宣传中,一直十分重视绿色农业的发展,所生产的农产品不仅要是世界顶尖的优质品种,还要做到天然无公害。

在这些鼓吹下,日本人自己也深信不疑,很多的水果蔬菜他们甚至不洗就直接食用,他们坚信自己的农产品十分安全。但是事实真的是这样吗?

根据联合国粮农组织所公布的数据显示,日本农田每公顷的农药使用量为11.3公斤,农药使用量排名世界第一。中国也是世界农业大国,但是我国的农药使用量仅为日本的五分之一。

这样看来,日本“绿色农业”的称号还有待考量,毕竟如此高的农药使用量,与“天然”、“无害”这样的词语实在搭不上边。

日本的农药用量到底为什么会这么大,他们的农业发展当真像宣传的那么神乎其神吗?

日本农药用量这么大,与他们国家的气候特点有很大关系。日本的气候条件多变,湿度较高,这为病虫害的滋生提供了有利条件。特别是在夏季,潮湿的气候容易导致病菌和虫害的繁殖,日本农民为了保护农作物免受害虫侵害、提高产量,就需要频繁大量的使用农药。

另一方面,日本的农业以高度机械化和集约化为特点。在有限的农田面积上,为了提高产量和效率,农民倾向于大面积种植单一作物,这容易导致病虫害的大面积暴发。为了应对病虫害的威胁,农民往往会大量使用农药来保护作物。

不仅如此,日本的耕作方式和经济方面的压力等原因,也是造成农药滥用的重要原因。日本一些地区主要以小规模、多样化的耕作方式为主,这导致了相对高频率的作物轮作和种植密度较高。这种种植方式容易使病虫害传播迅速,为了控制病虫害,农民需要大量使用农药。

日本的农业面临着经济上的挑战,包括高昂的土地和劳动力成本等。为了保护投入的成本和确保作物产量,农民会倾向于使用成本较低的农药,以确保作物的生长和收成。

其实,仔细想来,日本农业农药的滥用也反映出了日本农业目前的真实情况和他们的社会普遍存在的一些问题。

日本为了支持本国农业生产,实行了多项、涵盖多个方面的农业政策。

一方面是农业补贴,日本政府通过向农民提供直接支付、价格支持、农业保险等方式来支持农业生产。这些补贴和支持措施有助于稳定农民的收入,促进农业生产的发展。

另一方面是技术支持,日本政府通过农业技术推广、培训和研究等方式支持农民提高农业生产水平和技术含量,希望推动农业现代化和科技创新。

在上个世纪,日本政府对农业的这些扶持补助措施,确实帮助本国农业发展上了一个新台阶,现代化水平显著提高。

但是,也正因为日本政府的惠农政策覆盖面太过广泛和过度保护,日本农业发展已经完全离不开政府帮助,残留的问题一直未能找出妥善的解决措施,农业的发展也受到了很多限制。

整个日本的耕地面积大大缩水,1960年耕地面积约为15.44%,到目前为止,已经减少到了11.48%,不仅如此,这11.48%中还有近三分之一是不适合进行机械化种植的。

有机农田的面积更是少之又少,2019年,日本公布的有机农田面积约为2.3万公顷,而我们国家同年的有机农田面积已经达到了120万公顷。

农田面积减少,日本只得向提高生产效率方面下手,但是,日本存在大量的小规模农户以及兼业农户,这在一定程度上阻碍了日本农业生产率的提高。

21世纪初期,日本小规模农户或以兼业农户占到了全体农户总量的三分之二左右,截止到目前,小兼农户占的占比仍有一半左右。这些农户不以农业收成为主要收入来源,所以在农田的经营上不会像大规模农户那样高度的标准化。

小规模农户的生产规模较小,面对种植、养殖等生产环节的成本无法获得规模经济效应。相比之下,大规模农业生产往往能够更好地利用现代化设备和技术,降低单位生产成本,提高生产效率。

其次就是日本老龄化社会带来的劳动力短缺问题,由于日本农村年轻人向城市就业的趋势,日本农业面临着劳动力短缺、没人种地的问题。

在过去的50年间,65岁以上老人作为家庭农业生产骨干力量的占比,从一开始的12%飙升到了70%,与年轻劳动力相比,老年劳动力在效率、体力等方面都存在劣势,缺乏足够的劳动力会影响农业生产的正常进行,限制了农业生产率的提高。

在种种因素的影响下,现在日本的农业收入呈下降趋势,净收入减半。日本农业已经跌下“神坛”。

日本的农药滥用反映出了日本在农业发展上存在的诸多问题,我国作为农业大国,可以从日本农业发展中吸取经验教训,处理好农业之间多层面的关系,避免走上日本的老路。

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