人如果出现气血不足就会出现皮肤粗糙，面色暗淡无光，失眠多梦，头发干枯等症状，特别是女生一旦出现气血不足皮肤就会出现各种各样问题，为了这些问题不惜花大价钱去美容养颜，但是她们忘记了，健康和美丽其实是内在的。

俗话说“药补不如食补”红枣无疑是大家公认益气补血的补品，其实其他食物也是非常好的补血食物，其中一种食物堪称“天然造型库”！它就是猪肝。

猪肝营养丰富微量元素很高，特别是铁元素，同样拥有益气活血，提升气色等功效，另外猪肝里面的维生素A含量极高，远远超过了奶、蛋、肉、鱼这些动物，营养价值高，口感非常好。很多人说猪肝很腥，那我们要怎么做才美味有不腥呢？其实只要掌握一些技巧猪肝就可以做到好吃又不腥，接下来就给大家分享炒猪肝的正确做法，鲜嫩美味。

炒猪肝

原料：

猪肝1块，料酒2勺，盐1勺，淀粉1勺，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖半勺，老干妈1勺

做法步骤：

1、刚刚去楼下买的一句爱新鲜的猪肝，洗干净以后把它切片放入碗中，加入盐，清水浸泡几分钟洗干净，用清水多清洗几遍挤干水分。

2、猪肝里面放淀粉一勺淀粉用手抓拌均匀，这样可以锁住猪肝里面的水分。

3、先来调一个料汁，空碗中放2勺生抽，1勺老抽，半勺料酒，1勺蚝油，1勺淀粉，半勺糖，少许清水搅匀备用。

4、冷锅热油，倒入油以后把锅转几下，随后倒入猪肝快速滑散捞出装盘

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5、先把葱姜蒜，小米辣，泡椒，青椒切好，另外起锅油热以后把刚刚切好的调料放进去，再放1勺老干妈炒出香味以后加入猪肝

6、继续翻炒猪肝，淋入刚刚调好的料汁大火翻炒10几秒钟，再放入蒜苗，继续大火翻炒10几秒钟就可以出锅了！

太香了这样做出来的的猪肝好吃又不腥，营养丰富，有着补血，明目，护肤，补充营养等功效，建议大家每周安排一次，不仅美味还可以给女性带来健康。


                                        
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